Banaan Framboos Karnemelk IJs
- Totale tijd
- 215 minuten
- Bereidingstijd
- 35 minuten
- Calorieën
- 100
- Porties
- 12
Heeft iemand hier nog zin in een ijsje? We hebben een heel speciaal ijsje gemaakt voor onze thuisbioscoop. Als nu alle handen niet omhooggaan, weten we het ook niet meer. De combinatie van banaan en framboos smelt in je mond en zorgt voor een ijskoude traktatie.
Instructies
Pel en snijd 3 bananen in plakjes en pureer fijn met 250 g frambozen, karnemelk, 6 el kokossiroop, citroensap en -rasp. Haal het mengsel door een zeef.
Bedek een ondiepe vorm met een rand (ongeveer 30 x 20 cm) met huishoudfolie en giet de helft van het mengsel erin tot een hoogte van ongeveer 1 cm.
Schil de resterende banaan, kiwi en mango en snijd in kleine stukjes. Verdeel de helft van de stukjes kiwi, mango en banaan, 100 g frambozen, 70 g bosbessen, bloemblaadjes en gevriesdroogde frambozen erover en vries minstens 1 uur in. Verdeel dan de rest van de karnemelkroom en het fruit over de halfbevroren ijslaag en vries opnieuw 2 uur in.
Pureer 70 g frambozen, 50 g bosbessen en 3 el siroop fijn. Haal de ijsplaat voorzichtig uit de vriezer en de vorm, snijd hem kruislings doormidden, verdeel de bessensaus erover en leg de andere helft er weer op. Bevries het gelaagde ijs nog 2 uur.
Om te serveren schik je de ijsplaat op een gekoeld bord en snijd je hem naar wens in blokjes.
Serveer ijs en start de film!
Jullie Dole Team
Ingrediënten
4 bananen
420 g frambozen
650 ml karnemelk
9 el kokossiroop
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel geraspte biologische citroenschil
1 kiwi
½ Mango
120 g bosbessen
Bloemblaadjes
2 el gevriesdroogde frambozen
Verder: mixer, zeef, diepvriesbestendige vorm (ongeveer 30 x 20 cm), huishoudfolie
Voedingswaarden
| 12 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | |
| Calorieën | 100 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.6 g) | |
| Saturated Fat (0.2 g) | |
| Cholesterol (0.5 mg) | |
| Sodium (33 mg) | |
| Total Carbohydrate (18.8 g) | |
| Dietary Fiber (3.3 g) | |
| Total Sugars (6.7 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium (82 mg) | |
| Iron (0.9 mg) | |
| Vitamin A (4 mcg) | |
| Vitamin C (25 mg) | |
| Vitamin D (0.005 mcg) | |