Flammkuchen met kalkoenbacon en kleurige druiven

- Totale tijd
- 40 minuten
- Bereidingstijd
- 15 minuten
- Porties
- 4
Wat ruikt dat heerlijk! Wanneer deze heerlijke flammkuchen in de oven staat te bakken, staan jong en oud te popelen om aan tafel te gaan. Onze flammkuchen met kalkoenbacon en kleurige druiven combineert zoete en zoute smaken tot in de perfectie! Rijkelijk druiven, feta, kalkoenbacon en uien zorgen voor smaakexplosies op het bakblik. FLAMMtastisch!
Instructies
Snijd de uien in smalle ringen. Breng de azijn met 2 el honing aan de kook, voeg de uien toe en laat het geheel 2–3 minuten stoven. Breng dit op smaak met zout en neem het van het vuur. Halveer de druiven. Pluk de peterselieblaadjes van de steeltjes. Snijd de feta in blokjes. Roer de veganistische roomkaas met zout, peper en chilivlokken tot een glad geheel.
Snijd de kalkoenbacon in smalle reepjes. Bak kort in een koekenpan zonder olie.
Bestrijk de flammkuchenbodem met roomkaas en beleg met de uien, druiven, kalkoenbacon, peterselieblaadjes en kaas.
Leg nu de flammkuchen op een bakplaat en bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C (heteluchtoven 180 °C).
Haal de flammkuchen uit de oven en laat een ietsje afkoelen. Garneer met chilivlokken en verse peterselieblaadjes.
Wij zijn in een flammkuchen-bui! Jij ook?
Jullie Dole team
Ingrediënten
-
200 gr. rode uien
-
een beetje zout
-
200 gr. lichte druiven
-
200 gr. donkere druiven
-
1 bosje platte peterselie
-
150 gr. feta light
-
150 gr. kalkoenbacon
-
200 gr. veganistische roomkaas
-
peper
-
chilivlokken
-
50 ml witte wijnazijn
-
2 el honing
-
4 kant-en-klare flammkuchenbodems (verkrijgbaar in supermarkten of reformwinkels)