Instructies

Snijd de uien in smalle ringen. Breng de azijn met 2 el honing aan de kook, voeg de uien toe en laat het geheel 2–3 minuten stoven. Breng dit op smaak met zout en neem het van het vuur. Halveer de druiven. Pluk de peterselieblaadjes van de steeltjes. Snijd de feta in blokjes. Roer de veganistische roomkaas met zout, peper en chilivlokken tot een glad geheel.

Snijd de kalkoenbacon in smalle reepjes. Bak kort in een koekenpan zonder olie.

Bestrijk de flammkuchenbodem met roomkaas en beleg met de uien, druiven, kalkoenbacon, peterselieblaadjes en kaas.

Leg nu de flammkuchen op een bakplaat en bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C (heteluchtoven 180 °C).

Haal de flammkuchen uit de oven en laat een ietsje afkoelen. Garneer met chilivlokken en verse peterselieblaadjes.

Wij zijn in een flammkuchen-bui! Jij ook?

Jullie Dole team