Flammkuchen mit Puten-Bacon und bunten Trauben
- Gesamtzeit
- 40 Minuten
- Vorbereitungszeit
- 15 Minuten
- Portionen
- 4
Wie das duftet! Wenn dieser herrliche Flammkuchen im Ofen backt, können es Groß und Klein sicher kaum erwarten, an den Tisch zu kommen. Unser Flammkuchen mit Puten-Bacon und bunten Trauben vereint süße und salzige Aromen in Perfektion! Reichlich Trauben, Feta, Puten-Bacon und Zwiebeln sorgen für Geschmacksexplosionen vom Blech. FLAMMtastisch!
Zubereitung
Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Essig und 2 EL Honig aufkochen, Zwiebeln dazu geben und 2-3 Minuten dünsten, mit Salz würzen und von der Platte nehmen. Trauben halbieren. Petersilie von den Stielen zupfen. Feta in Würfel schneiden. Veganen Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Chili glattrühren.
Puten-Bacon in dünne Streifen schneiden. Kurz ohne Öl in einer Pfanne anbraten.
Flammkuchenboden mit Frischkäse bestreichen und mit Zwiebeln, Trauben, Puten-Bacon, Petersilienblättern und Käse belegen.
Nun Flammkuchen auf ein Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad °C (Umluft 180 Grad °C) ca. 20 Minuten backen.
Flammkuchen aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen. Mit Chiliflocken und frischen Petersilienblättern garnieren.
Wir sind in Flammkuchen-Laune! Ihr auch?
Euer Dole Team
Zutaten
- 200 g rote Zwiebeln
- Etwas Salz
- 200 g helle Trauben
- 200 g dunkle Trauben
- 1 Bund glatte Petersilie
- 150 g Feta light
- 150 g Puten-Bacon
- 200 g veganer Frischkäse
- Pfeffer
- Chiliflocken
- 50 ml Weißweinessig
- 2 EL Honig
- 4 fertige Flammkuchenböden (erhältlich im Supermarkt oder Bioladen)