Granola-ontbijtpizza met gemengde vruchten
- Totale tijd
- 32 minuten
- Bereidingstijd
- 20 minuten
- Calorieën
- 1350
- Porties
- 2
Een regenboog op tafel vandaag! Houd je van pizza? Dan leer je je favoriete gerecht nu op een heel andere manier kennen: als kleurrijke granola-ontbijtpizza met vruchten. Daarvoor beleg je een krokante mueslibodem met een fruitige topping van babybananen, bessen, druiven, perziken en granaatappelpitten. Een briljant ontbijt of een ongewoon dessert? Jij beslist!
Instructies
Voor de mueslibodem: maal de vruchtenmuesli en de havervlokken grof in een keukenmachine. Kneed met de pindakaas en de margarine tot een deeg.
Verdeel het deeg in tweeën en rol elk stuk op een vel bakpapier uit tot een platte cirkel (ca. 12–14 cm Ø). Bak de bodems in ca. 10–14 minuten krokant in een voorverwarmde oven op 180 graden (hetelucht). Haal de bodems uit de oven en laat ze afkoelen.
Voor de topping: meng de plantaardige yoghurt met 25 ml honing. Bestrijk de twee mueslibodems met dit mengsel en verdeel het gewassen en kleingesneden fruit erover. Garneer met de resterende honing, citroenmelisseblaadjes en diepvriesbesjes.
Laat het pizza-feest maar beginnen!
Jullie Dole team
Ingrediënten
230 g ongezoete vruchtenmuesli
60 g fijne havervlokken (havermout)
120 g pindakaas
60 ml margarine
250 g plantaardige yoghurt
70 ml honing
150 g frambozen
2 babybananen
100 g aardbeien
50 g druiven
½ perzik
50 g bosbessen
2 el granaatappelpitten
citroenmelisseblaadjes
1 el bessen (diepvries)
Verder: keukenmachine, bakpapier
Voedingswaarden
| 2 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | 730 |
| Calorieën | 1350 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (63 g) | 84% |
| Saturated Fat (16 g) | 64% |
| Sodium (580 mg) | 105% |
| Total Carbohydrate (154 g) | 48% |
| Dietary Fiber (30 g) | 100% |
| Total Sugars (76 g) | |
| Protein (38.5 g) | |
| Calcium | 19% |
| Iron | 70% |
| Potassium (1970 mg) | 99% |
| Vitamin A | 19% |
| Vitamin C | 135% |
| Vitamin D | 15% |