Zomerse citroen-komkommerschil-ijsjes
- Totale tijd
- 195 minuten
- Bereidingstijd
- 15 minuten
- Calorieën
- 56
- Porties
- 8
Zomer, zon, ijsjes! Wij weten al wat de zomerhit van dit jaar wordt – onze citroen-komkommerschil-ijsjes! Fruitig-verfrissende kunstwerkjes die je qua smaak zullen verbazen. En bovendien de perfecte manier om restjes komkommerschil te gebruiken. Want voedselverspilling is echt niet meer van deze tijd. Beleef nieuwe smaakervaringen met deze verrassende combinatie van komkommer, citroen, bessen en bloemen. Fresh your day!
Instructies
IJs
Rasp de citroenschil van één citroen en pers het sap uit alle citroenen. Was en schil de komkommer en hak de schil grof. Pureer de citroenschil, het citroensap, het water, de agavesiroop en de komkommerschil in de blender.
Vormpjes
Snijd dunne plakjes van de komkommer en leg deze tegen de binnenkant van de ijslollyvormpjes en vries 10 minuten in.
Giet vervolgens het ijsmengsel in de vormpjes en steek in elk ijsje een stokje. Vries de ijslolly's in. Haal de ijslolly's na 3–4 uur uit de vorm en bestrooi ze met de gehakte gevriesdroogde bessen en de bloemen.
Koel als een komkommer!
Jullie Dole-team
Ingrediënten
4–5 biologische citroenen (voor 250 ml vers geperst citroensap)
1 komkommer
230 ml water
120 ml agavesiroop of rijstsiroop
30 g gevriesdroogde bessen
enkele eetbare bloemen
Plus: blender, ijslollyvorm (à 80 ml), ijslollystokjes
Voedingswaarden
| 1 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | |
| Calorieën | 0 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.3 g) | |
| Saturated Fat (0.05 g) | |
| Sodium (4 mg) | |
| Total Carbohydrate (11.7 g) | |
| Dietary Fiber (0.3 g) | |
| Total Sugars (0.2 g) | |
| Protein (0.4 g) | |
| Calcium (20 mg) | |
| Iron (0.4 mg) | |
| Potassium (120 mg) | |
| Vitamin C (15 mg) | |