Somriga isglassar med citron- och gurkskal
- Total tid
- 195 minuter
- Förberedelsetid
- 15 minuter
- Kalorier
- 56
- Portioner
- 8
Sommar, solsken, ispinnar! Vi känner redan till årets sommarhit - våra popsicles med citron- och gurkskal. Dessa fruktiga isglassar är små konstverk och kommer garanterat att förvåna dina smaklökar. Dessutom är de det perfekta sättet att återanvända överblivna gurkskal. För matavfall är så out. Den fantastiska kombinationen av gurka, citron, bär och blommor öppnar upp för en helt ny värld av smaker. Fräscha upp din dag!
Instruktioner
Till glassblandningen: Riv skalet från en ekologisk citron och pressa citronsaften från alla citronerna. Skölj och skala gurkan och grovhacka skalet. Mixa citronskal, citronsaft, vatten, agavesirap och gurkskal till en fin puré i en mixer.
Till isglassformarna: Skär tunna skivor av gurkan och fördela dem på insidan av isglassformarna och frys i 10 minuter.
Häll sedan glassblandningen i formarna och stick in en glasspinne i varje form. Frys in isglassarna. Ta ut glasspinnarna ur formen efter 3-4 timmar och servera dem strösslade med hackade frystorkade bär och torkade blommor.
Kall som en gurka!
Ditt Dole-team
Ingredienser
4-5 ekologiska citroner (gör 250 ml färskpressad citronsaft)
1 gurka
230 ml vatten
230 ml vatten
120 ml agavesirap eller rissirap
30 g frystorkade bär
en del ätbara blommor
Alltså: mixer, isglassform (ca 80 ml vardera), glasspinnar
Näringsfakta
| 1 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | |
| Kalorier | 0 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.3 g) | |
| Saturated Fat (0.05 g) | |
| Sodium (4 mg) | |
| Total Carbohydrate (11.7 g) | |
| Dietary Fiber (0.3 g) | |
| Total Sugars (0.2 g) | |
| Protein (0.4 g) | |
| Calcium (20 mg) | |
| Iron (0.4 mg) | |
| Potassium (120 mg) | |
| Vitamin C (15 mg) | |