Καλοκαιρινές γρανίτες με φλούδα λεμονιού και αγγουριού
- Συνολικός χρόνος
- 195 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 15 Λεπτά
- Θερμίδες
- 56
- Μερίδες
- 8
Καλοκαίρι, ηλιοφάνεια, παγωτά! Γνωρίζουμε ήδη την καλοκαιρινή επιτυχία της χρονιάς - τα παγωτά μας με φλούδα λεμονιού και αγγουριού. Αυτά τα φρουτώδη γρανίτες είναι μικρά έργα τέχνης και εγγυημένα θα καταπλήξουν τους γευστικούς σας κάλυκες. Επιπλέον, είναι ο τέλειος τρόπος για να επαναχρησιμοποιήσετε τη φλούδα αγγουριού που έχει περισσέψει. Επειδή τα απορρίμματα τροφίμων είναι τόσο ξεπερασμένα. Ο εκπληκτικός συνδυασμός αγγουριού, λεμονιού, μούρων και λουλουδιών ανοίγει έναν εντελώς νέο κόσμο γεύσεων. Φρεσκάρετε τη μέρα σας!
Directions
Για το μείγμα παγωτού: τρίψτε το ξύσμα από ένα βιολογικό λεμόνι και στύψτε το χυμό από όλα τα λεμόνια. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε το αγγούρι και ψιλοκόψτε χοντρικά τη φλούδα. Πολτοποιήστε σε ένα μπλέντερ το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το νερό, το σιρόπι αγαύης και τη φλούδα του αγγουριού.
Για τις φόρμες για παγωτά: Κόβουμε λεπτές φέτες από το αγγούρι και τις απλώνουμε στο εσωτερικό των φορμών για γρανίτες και παγώνουμε για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα παγωτού στις φόρμες και τοποθετούμε ένα ξυλάκι παγωτού σε κάθε μία από αυτές. Καταψύξτε τις γρανίτες. Μετά από 3-4 ώρες, αφαιρέστε τα παγωτά από τη φόρμα και σερβίρετε πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα αποξηραμένα μούρα και αποξηραμένα λουλούδια.
Καλό σαν αγγούρι!
Η ομάδα σας Dole
Υλικά
4-5 βιολογικά λεμόνια (φτιάξτε 250 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού)
1 αγγούρι
230 ml νερό
120 ml σιρόπι αγαύης ή σιρόπι ρυζιού
30 g freeze-dried berries
κάποια βρώσιμα λουλούδια
Επιπλέον: μπλέντερ, καλούπια για γρανίτες (περίπου 80 ml το καθένα), ξυλάκια παγωτού
Διατροφικά Στοιχεία
| 1 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | |
| Θερμίδες | 0 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.3 g) | |
| Saturated Fat (0.05 g) | |
| Sodium (4 mg) | |
| Total Carbohydrate (11.7 g) | |
| Dietary Fiber (0.3 g) | |
| Total Sugars (0.2 g) | |
| Protein (0.4 g) | |
| Calcium (20 mg) | |
| Iron (0.4 mg) | |
| Potassium (120 mg) | |
| Vitamin C (15 mg) | |