Instructies

  1. Meng de kokosmelk met het agavediksap en het limoensap. Schil de ananas en verwijder het hart. Snijd het vruchtvlees met de komkommerschaaf in dunne schijven.
  2. Pureer de helft van het kokosmelkmengsel met 150 g ananasschijfjes heel fijn. Pureer de overgebleven helft van het kokosmelkmengsel met de frambozen. Strijk beide mengsels apart door een zeef.
  3. Doe de resterende ananasschijfjes in de ijsvormpjes. Voeg de beide mengsels toe (dat mag gerust ongelijkmatig zijn) en steek de ijslollystokjes erin. Laat de ijsjes minimaal 5 uur bevriezen in de diepvries. Haal ze uit de vormpjes en doop ze naar wens in de kokosvlokken.

Geniet van je cocktail op een stokje!

Jullie Dole team