
Den perfekta tiden: hur man känner igen en mogen ananas
Litar du på näsan? Måste huden vara fin och gul eller ger skalorna något bort? Hur vet man när en ananas är perfekt mogen? Här är våra fyra bästa tips:
1. en fråga om färg
Visste du att när en ananas har skördats mognar den inte längre? Därför är det särskilt viktigt att välja rätt färg på ananasen i snabbköpet för att kunna njuta av fruktens fulla sötma. Skalets färg är inte nödvändigtvis en indikation på att en ananas har den perfekta mognadsgraden - men om skalet ger efter lite när du klämmer på den är det en indikation. Om så är fallet kan du köpa den tropiska frukten omedelbart.
2. det är rundheten som räknas
En annan viktig indikator är de individuella skalorna på huden: ju plattare krökning, desto mognare är ananasen. Som i alla saker är en hälsosam balans av rundhet idealisk - inte omogen, inte övermogen. Perfekt!
3. knack, knack
Och om du kan skilja ett dovt ljud från ett ihåligt, knacka på ananasen med din hand. Om ljudet är dovt finns det fortfarande mycket vatten i fruktköttet och ananasen är av bästa kvalitet.
4. söt doft
I slutet ska du titta på botten av ananasen och sniffa på den. Om det luktar lite sött är du på den säkra sidan. Den får dock inte vara för intensiv, för då har den redan börjat jäsa.
Förresten ... det utbredda tipset att man kan se när en ananas är mogen genom att dra ut kronbladen är en myt ;)
Har du hittat en söt ananas? Då är det dags att skära av kronan, ta bort skalet och stjälken, skära i långa bitar och njuta.
Mmmh ...
Ditt Dole-team