Hallon- och yoghurtskål med rostade espressonötter
- Total tid
- 35 minuter
- Kalorier
- 630
- Portioner
- 2
Vakta sötsuget! Det är dags för vår fruktiga hallon- och yoghurtskål med rostade espressonötter. En touch av espressopulver ger den här fruktiga idén en speciell kick. Om du letar efter en exceptionellt god frukost eller dessert som enbart är söt tack vare honung och frukt, ska du definitivt prova det här snabba receptet. Du kommer att älska det!
Instruktioner
1. Grovhacka cashewnötterna och rosta dem i en stekpanna utan olja tills de är gyllenbruna. Tillsätt espressopulver, 2 msk honung och 30 g speltflingor och låt karamellisera. Låt nötterna svalna på en plåt med bakplåtspapper.
2. För yoghurten, finpuré 200 g hallon med ½ msk honung och blanda med 250 ml sojayoghurt. Ställ åt sidan
.
3. Koka apelsinjuicen tills den har reducerats till hälften och låt svalna något. Mixa 2 bananer med juicen och blanda med resten av yoghurten och honungen.
4. Fördela de båda yoghurtblandningarna i lager i 2 glas och marmorera med en träpinne. Skär bananen i skivor för att garnera. Fördela hallonen och bananskivorna över yoghurten och strö över de rostade espressonötterna. Dekorera med röda vinbär och myntablad.
En frukostdröm som går i uppfyllelse!
Ditt Dole-team
Ingredienser
Till nötterna:
50 g cashewnötter
1 tsk instant espressopulver
2 msk honung
30 g speltflingor
Till yoghurt:
200 g hallon
1 msk honung
500 ml sojayoghurt
200 ml juice från färska apelsiner
2 bananer
2 bananer
Till garnering:
1 banan
1 banan
150 g hallon
150 g hallon
En del röda vinbär
En del myntablad
Näringsfakta
| 2 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 800 |
| Kalorier | 630 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (15 g) | 20% |
| Saturated Fat (3 g) | 12% |
| Sodium (55 mg) | 10% |
| Total Carbohydrate (96 g) | 30% |
| Dietary Fiber (18 g) | 60% |
| Total Sugars (77 g) | |
| Protein (22 g) | |
| Calcium | 17% |
| Iron | 48% |
| Potassium (1850 mg) | 93% |
| Vitamin C | 117% |