Instruktioner

Skala den gröna matbanan och skär i små tärningar. Fyll en stekpanna eller fritös rikligt med olja och fritera kuberna gyllenbruna, låt dem rinna av på hushållspapper, krydda med salt och strö över cayennepeppar.

Plantainkrutongerna passar bra till alla sallader och smakar också bra i soppor.