Pannacotta med ananas och hallon
Tillagningstid – 20 min
- Total tid
- 20 minuter
- Kalorier
- 270
- Portioner
- 4
Vi är upp över öronen förälskade i pannacotta. Denna klassiker från Italien har vi lindat runt fingret som en fruktig ananas- och hallonpannacotta. Denna snabba godbit smakar som en semester och är ren livsglädje!
Instruktioner
- Skala och tärna ananasen och finhacka den i en mixer
- Häll sedan kokosmjölk, ananaspuré, lönnsirap och agar agar i en liten kastrull. Halvera vaniljstången, skrapa ur fröna och tillsätt allt i kokosmjölken
- Kokosmjölken kokar sedan upp på medelhög värme och sjuder i 4 minuter under omrörning.
- Skölj 4 formar med kallt vatten. Häll kokosblandningen i formarna genom en fin sil och tillsätt hela hallon om så önskas. Ställ sedan formarna i kylskåpet och låt stelna i minst 1-1,5 timme. Lägg resterande hallon i en mixerkanna och mixa till en slät massa.
- Ta ut formarna ur kylskåpet och doppa dem kort i hett vatten för att lossa pannacottan. Stjälp upp på en tallrik och servera med hallonsåsen.
.
.
Tips & Tricks
Färska hallon och hackade pistagenötter ser inte bara vackert ut, de smakar också utsökt.
Är du lika imponerad som vi är?
Ditt Dole-team
Ingredienser
- 400 g färsk ananas
- 400 g färsk ananas
- 1 burk kokosmjölk (ca 400 ml)
- 10 msk lönnsirap
- 3 tsk agar agar
- 1 vaniljstång
- 150 g hallon
Näringsfakta
| 1 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 4 |
| Kalorier | 270 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (11 g) | |
| Saturated Fat (9 g) | |
| Cholesterol (0.1 mg) | |
| Sodium (55 mg) | |
| Total Carbohydrate (39.3 g) | |
| Dietary Fiber (3.2 g) | |
| Total Sugars (9.5 g) | |
| Protein (1.6 g) | |
| Calcium (85.3 mg) | |
| Iron (1.4 mg) | |
| Potassium (628 mg) | |
| Vitamin C (31.6 mg) | |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.