Zubereitung

  1. Heidelbeeren pürieren.
  2. Nach und nach 200 g Haferflocken dazugeben.
  3. Ahornsirup, Amaranth und etwas Vanillezucker hinzugeben und gut durchrühren.
  4. Wenn die Masse einigermaßen fest ist, Bällchen rollen (falls sie nicht fest genug ist, die restlichen 100 g Haferflocken darunter rühren).
  5. Die fertigen Bällchen in eine Dose füllen und ab in den Kühlschrank; nach Lust und Laune Bällchen entnehmen und z.B. in einem Schraubglas mit ins Büro nehmen.