Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί τα ρόδια είναι όλη η μόδα αυτή τη στιγμή και γιορτάζουν εδώ και αρκετό καιρό μια πραγματική επιστροφή στο καλάθι με τα φρούτα; Υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι. Δεν έχετε ξαναδοκιμάσει ποτέ αυτό το φρούτο; Εμείς θα σας πούμε γιατί πρέπει οπωσδήποτε να φάτε τώρα τον κόκκινο καρπό της ροδιάς με τους πολλούς σπόρους.


Ζουμερό φρούτο με υγιεινά συστατικά



Τα ρόδια περιέχουν δευτερογενείς φυτικές ουσίες, όπως πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, οι οποίες λέγεται ότι έχουν πολλές ιδιότητες που προάγουν την υγεία χάρη στην αντιοξειδωτική τους δράση. Θα πρέπει επίσης να τρώτε τακτικά ρόδια για να απορροφήσετε τις βιταμίνες C και Κ, καθώς και το μέταλλο κάλιο για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.


Μούσλι με σπόρους ροδιού σε μπολ
Εικόνα: "Μούσλι με σπόρους ροδιού σε μπολ": Ένας καλός λόγος για τα ρόδια - έχουν υπέροχη γεύση στο μούσλι



Ταλέντο για πολλές συνταγές




Το φρούτο, που προέρχεται αρχικά από την Περσία και έχει γλυκόξινη γεύση, ταιριάζει σε πολλές συνταγές. Οι βαθυκόκκινοι σπόροι του ροδιού μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους ή να προστεθούν σε σαλάτες, smoothies, μούσλι και γιαούρτι. Στύβοντας τα ρόδια παράγεται ένας υγιεινός χυμός. Το κουσκούς με σπόρους ροδιού έχει υπέροχη ανατολίτικη γεύση.

Τα ρόδια ξεφλουδίζονται εύκολα




Αν η περίπλοκη διαδικασία ξεφλουδίσματος σας έχει αποτρέψει από το να απολαμβάνετε ρόδια, σας προτείνουμε το εξής κόλπο: κυλήστε το ρόδι μπρος-πίσω σε ένα τραπέζι και ζυμώστε το μέχρι να γίνει ωραίο και μαλακό. Τώρα κόψτε το στη μέση και χτυπήστε τους σπόρους πάνω από ένα μπολ. Εναλλακτικά, τα ρόδια μπορούν επίσης να αποκεφαλιστούν σε ένα γεμάτο μπολ με νερό. Έτσι αποφεύγεται το πιτσίλισμα του χυμού. Παρεμπιπτόντως, μόνο οι σπόροι του ροδιού τρώγονται στην πραγματικότητα. Η σάρκα έχει πολύ πικρή γεύση.

περιορισμένη εποχή για τα ρόδια


Τα ρόδια διατίθενται στα σούπερ μάρκετ κυρίως το φθινόπωρο και το χειμώνα. Ο καρπός έχει εποχή εδώ από τον Σεπτέμβριο έως τις αρχές Φεβρουαρίου. Σε επιλεγμένα τμήματα φρούτων, μπορείτε να βρείτε ακόμη και τους σπόρους συσκευασμένους έτοιμους για κατανάλωση. Έτσι, αν σας αρέσουν τα ρόδια, θα πρέπει να εκμεταλλευτείτε την εποχή τώρα και να απολαύσετε σύντομα τα νόστιμα φρούτα.

Ένα smoothie από ρόδια σε ποτήρι Εικόνα: "Οπότε, το ρόδι σε ένα ποτήρι" width="1000" height="667" /> Image: Συνταγή πλούσια σε βιταμίνες: ένα smoothie από ρόδια



Τα ρόδια είναι πιο αποτελεσματικά από τα παυσίπονα


Μια πρόσφατη μελέτη επιστημόνων από το Μεξικό, την Ιταλία και την Ισπανία εξετάζει την αντιφλεγμονώδη και ανακουφιστική για τον πόνο δράση των ροδιών. Οι θετικές αυτές ιδιότητες μπορούν πιθανώς να αποδοθούν στην υψηλή περιεκτικότητα του φρούτου σε πολυφαινόλες. Το εκχύλισμα ροδιού που χρησιμοποιήθηκε στη μελέτη ξεπέρασε ακόμη και την επίδραση κοινών παυσίπονων όπως η δικλοφενάκη.

Ανακαλύψτε και εσείς τα ρόδια για την υγιεινή διατροφή σας και γιατί να μην φάτε αύριο αυτά τα συναρπαστικά φρούτα ως τραγανή, ζουμερή επικάλυψη στο μούσλι σας!


Καλή διασκέδαση στη δοκιμή τους και τις καλύτερες ευχές




Η ομάδα της Dole