Habt ihr euch schon einmal gefragt, warum Granatäpfel momentan voll im Trend liegen und seit einiger Zeit ein echtes Comeback im Obstkorb feiern? Das hat zahlreiche gute Gründe. Ihr habt dieses Obst noch nie probiert? Wir verraten euch, warum ihr die rote Frucht des Granatapfelbaums mit ihren vielen Samenkernen jetzt unbedingt essen solltet.

Saftige Frucht mit gesunden Inhaltsstoffen

Granatäpfel enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, wie Polyphenole und Flavonoide, denen dank ihrer antioxidativen Wirkung zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben werden. Auch für die Aufnahme der Vitamine C und K sowie des Mineralstoffes Kalium für ein funktionierendes Nervensystem solltet ihr regelmäßig Granatäpfel essen.

Ein Müsli mit Granatapfelkernen in einer Schale
Bild: Ein guter Grund für Granatäpfel - sie schmecken prima im Müsli



Allroundtalent für viele Rezepte

Die ursprünglich aus Persien stammende Frucht mit süßsäuerlichem Geschmack, passt zu vielen Rezepten. Die tiefroten Kerne des Granatapfels lassen sich pur genießen oder verfeinern Salate, Smoothies, Müslis und Joghurt. Wer Granatäpfel auspresst erhält einen gesunden Saft. Orientalisch lecker schmeckt Couscous mit Granatapfelkernen.

Granatäpfel lassen sich leicht entkernen

Wer sich bisher durch das komplizierte Entkernen vom Granatapfelgenuss abhalten ließ, dem empfehlen wir folgenden Trick: Rollt den Granatapfel auf einem Tisch hin und her und knetet ihn schön weich. Nun halbieren und über einer Schüssel die Kerne herausklopfen. Alternativ lassen sich Granatäpfel auch in einer gefüllten Wasserschüssel entkernen. Das vermeidet Saftspritzer. Genießbar sind übrigens tatsächlich nur die Granatapfelkerne. Das Fruchtfleisch schmeckt sehr bitter.

Begrenzte Saison für Granatäpfel

Bei uns sind Granatäpfel vor allem im Herbst und Winter im Supermarkt erhältlich. Von September bis Anfang Februar haben die Früchte hier Saison. In ausgewählten Obstabteilungen findet man sogar die verzehrfertig abgepackten Kerne. Wer also Lust auf Granatäpfel hat, sollte die Saison jetzt noch nutzen und die köstlichen Früchte in Kürze genießen.

Ein Smoothie aus Granatäpfeln in einem Glas Bild: Vitaminreiches Rezept: Ein Smoothie aus Granatäpfeln



Granatäpfel sind wirksamer als Schmerzmittel

Eine aktuelle Studie von Wissenschaftlern aus Mexiko, Italien und Spanien beschäftigt sich mit der entzündungshemmenden und schmerzlindernden Wirkung von Granatäpfeln. Diese positiven Eigenschaften lassen sich vermutlich auf den hohen Polyphenolgehalt der Früchte zurückführen. Der in der Studie verwendete Granatapfelextrakt übertraf sogar die Wirkung gängiger Schmerzmittel wie Diclofenac.

Entdeckt Granatäpfel auch für eure gesunde Ernährung und esst diese spannenden Früchte doch gleich morgen als knackig-saftiges Topping auf eurem Müsli!

Viel Spaß beim Probieren und fruchtige Grüße

Euer Dole Team