Όταν κάνει ζέστη, το καρπούζι, το πεπόνι με μέλι και τα παρόμοια είναι ιδιαίτερα δροσιστικά, επειδή αποτελούνται κυρίως από νερό. Αλλά τι είδη πεπονιού υπάρχουν και τι άλλο μπορούν να κάνουν αυτά τα δημοφιλή καλοκαιρινά φρούτα; Μάθετε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα πεπόνια και τα οφέλη τους για την υγεία στο μικρό μας πεπόνι 101!

Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν: Τα πεπόνια ανήκουν στην οικογένεια της κολοκύθας! Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι πεπονιού: Τα καρπούζια και τα ζαχαρένια πεπόνια.

Καρπούζι


Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, το καρπούζι αποτελείται κατά 95% από νερό. Αυτό το καθιστά μια ελαφριά τροφή: περιέχει μόνο περίπου 35 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Έχει όμως να προσφέρει και βιταμίνες, συγκεκριμένα τις βιταμίνες Α και C, καθώς και κάλιο. Το κόκκινο χρώμα προέρχεται - όπως και στις ντομάτες - από το λυκοπένιο, το οποίο έχει αντιοξειδωτική δράση: συλλαμβάνει τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί έτσι να προλάβει, για παράδειγμα, τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Παρεμπιπτόντως: Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα ώριμο καρπούζι από τον κούφιο ήχο που κάνει όταν το χτυπάτε.

Τα ζαχαρένια πεπόνια περιλαμβάνουν:


Κανταλούπι πεπόνι


Τα ζαχαρένια πεπόνια, όπως το κοινό πεπόνι πεπόνι κανταλούπι, είναι πιο γλυκά και πιο γευστικά από τα καρπούζια. Το πεπόνι πεπόνι κανταλούπ έχει μαλακή σάρκα πορτοκαλί χρώματος και μια δομή που μοιάζει με "κονδυλώματα" στο εξωτερικό. Όπως όλα τα συναδέλφια του πεπόνια, είναι επίσης πολύ χαμηλό σε θερμίδες και περιέχει βιταμίνη C, άφθονη βιταμίνη Α, φυτικές ίνες και β-καροτένιο.

Γκαλιαμέλον


Το κιτρινωπό έως πρασινωπό πεπόνι γκαλιά είναι μια σχετικά "νέα" ποικιλία και αποτελεί διασταύρωση δύο ειδών, του πεπονιού Ogen και της ποικιλίας πεπονιού Honey Dew. Με μόλις 24 χιλιοθερμίδες, είναι ένα ιδιαίτερα ελαφρύ πεπόνι και εντυπωσιάζει ιδιαίτερα λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη Α, η οποία είναι γνωστή και ως "βιταμίνη ομορφιάς" και εξασφαλίζει όμορφο δέρμα, μαλλιά και νύχια.

Πεπόνι μελιτζάνας


Τα πεπόνια μελίγκρα μπορούν να αναγνωριστούν από την έντονα κίτρινη φλούδα τους και την ελαφριά, γλυκιά σάρκα τους. Όπως όλα τα πεπόνια, έτσι και αυτό έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, αλλά και υψηλότερη περιεκτικότητα σε φρουκτόζη από ό,τι το καρπούζι, για παράδειγμα, δηλαδή έως και δέκα τοις εκατό. Γι' αυτό και παρέχει ελαφρώς περισσότερες χιλιοθερμίδες, "ολόκληρες" 50 ανά 100 γραμμάρια. Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες, ωστόσο, δεν υστερεί σε τίποτα σε σχέση με τα άλλα πεπόνια και μάλιστα περιέχει σημαντικά περισσότερο κάλιο, β-καροτένιο και βιταμίνη Α από το καρπούζι.

Απολαύστε τη δροσιστική ποικιλία των πεπονιών!

Η ομάδα σας Dole