Κέικ ανανά με μέλι Upside Down
- Συνολικός χρόνος
- 55 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 25 Λεπτά
- Θερμίδες
- 455
- Μερίδες
- 10
Καλοκαίρι, Ηλιος, ανανάς. Ακόμα και όταν έξω κάνει λίγο κρύο, θα χορτάσουμε με αυτό το νόστιμο μέλι ανανάκέικ Πάνω Κάτω βάλτε το καλοκαίρι στο πιάτο σας σε χρόνο μηδέν . Η γεύση ενισχύεται περαιτέρω από η γεύση αμυγδάλου, η οποία ταιριάζει θαυμάσια με τον ανανά.
Directions
Ξεφλουδίστε τον ανανά, αφαιρέστε το κοτσάνι και αφαιρέστε τον καρπό σε περ. 1 και κόβουμε τα φρούτα σε φέτες πάχους περίπου cm, στη μέση ή στα τέσσερα.
2 κουταλιές της σούπας καφέn ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη σεr pan (περ. 26-28 cm) lελαφρά καραμελωμένο. Προσθέτουμε τις φέτες ανανά στο τηγάνι και τηγανίστε στις εστίες για περίπου. 5 λεπτά στις εστίες. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς άνω/κάτω θερμότητας.
εν τω μεταξύ, χτυπήστε 150 γρ. μαργαρίνη, 3 κουταλιές της σούπας καφέnζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη βανίλια στο μούλτι μέχρι να γίνουν κρέμα.Ανακατεύετε ένα-ένα τα αυγά, στη συνέχεια ddτο αμύγδαλοποτό add. Ανακατέψτε τα αλεσμένα αμύγδαλα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε τα στο μείγμα.
Dλιπαίνετε ελαφρά την άκρη του ταψιού. Πασπαλίζουμε τα αμύγδαλα σε νιφάδες στην άκρη του ταψιού καιτο κουρκούτι το κουρκούτι στον ανανά στο panδιαδώματος. Ψήστε για περίπου 25 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και αναποδογυρίστε το σε μια πιατέλα για κέικ. Tδιαλέγετε κόβετε σε κομμάτια και με Johannisweetberries και λίγο μέλι γαρνιτούρα.
Ταξιδέψτε μαζί μας στις καλοκαιρινές σας διακοπές.
Ομάδα σας Dole
Υλικά
2/3 Ανανάς
5 EL καφέ sugar
3 EL Μέλι
180 g μαργαρίνης
Αλάτι
2 ΠακέταΖάχαρη βανίλια
2 eggs
100 ml Αμύγδαλοποτό
100 g αμύγδαλα ψιλοαλεσμένα
200 g ολικής αλέσεως-Dαλεύρι από σπέλτα
1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 κουταλιές της σούπας πέταλα αμυγδάλου
Φραγκοστάφυλα για διακόσμηση
Επίσης: πυρίμαχο τηγάνι (περ. 26-28 cm)
λίγο λίπος για το τηγάνι
Διατροφικά Στοιχεία
| 10 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | 260 |
| Θερμίδες | 455 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (25 g) | 34% |
| Saturated Fat (6.5 g) | 26% |
| Cholesterol (50 mg) | 17% |
| Sodium (40 mg) | 7% |
| Total Carbohydrate (50 g) | 16% |
| Dietary Fiber (5.8 g) | 20% |
| Total Sugars (37 g) | |
| Protein (8.5 g) | |
| Calcium | 6.7% |
| Iron | 23% |
| Potassium (520 mg) | 26% |
| Vitamin A | 15% |
| Vitamin C | 33% |
| Vitamin D | 18% |