Directions

Για τη ζύμη: Το ολόκληρο αλεύρι από αλεύρι σπέλτα με σκόνη ψησίματος, αλάτι, μαργαρίνη και ένα ένα αυγόζυμώνετε σε μια λεία ζύμη. Den ζύμη τυλιγμένη σε Frischhaltefolie περίπου. Ψύξτε για 30 λεπτά.

Για το FΓέμισμα: Τα φύλλα σπανακιού καθαρά, waschen and in bubblyβράζουμεσε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά. Ξεπλύνετε το σπανάκι με κρύο νερό, στύψτε καλά και ψιλοκόψτε το. Ξεπλύνετε τις γαρίδες και στεγνώστε τις. Ξεφλουδίστε τον ανανάνα, κόψτε το κοτσάνι και κόψτε τον ανανά σε λεπτές φέτες.

Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατεύετε την κρέμα λαχανικών με το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κύβους. Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε το κάρυ και ανακατεύετε τα αυγά.

Ανοίξτε τη ζύμη λεπτά και 2 μακριές, λαδωμένες ταρτάκια-Formen γραμμή με αυτό. Τρυπήστε τη ζύμη αρκετές φορές και απλώστε από πάνω το σπανάκι, κρεβέτες και τον ανανά. Η κρέμα αβγού darüber geben.Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C άνω/κάτω θερμότητα στο χαμηλότερο αυγόnδιακόπτη περίπου. 25 ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Ευχόμαστε bon appétit!

Ομάδα σας Dole