Directions

  1. Βάζετε το νερό και το πλιγούρι να βράσουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Στη συνέχεια, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να μουλιάσει για περίπου 10 λεπτά μέχρι το πλιγούρι να μαλακώσει αλλά να μην παραμαγειρευτεί.
  2. Μεταφέρετε το βρασμένο πλιγούρι σε ένα μεγάλο μπολ και το αφήνετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
  3. Προσθέστε τα κομμάτια ανανά, τα πεκάν, το βασιλικό, το μαϊντανό και το ελαιόλαδο. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Tips & Tricks

Αν σας αρέσει ιδιαίτερα εξωτικό, μπορείτε να τελειοποιήσετε το ανατολίτικο πιάτο με κανέλα, μέλι, αποξηραμένους χουρμάδες ή φιστίκια.