Directions

  1. Καθαρίστε την μπανάνα, κόψτε την σε μικρά κομμάτια και πολτοποιήστε την μαζί με τα σμέουρα σε ένα δοχείο μέτρησης ή μπολ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός.
  2. Απλώστε τον πολτό σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος σε πάχος περίπου 5 mm και στεγνώστε τον στο φούρνο στους 50-60 °C για περίπου πέντε ώρες.
  3. Κόψτε το χαρτί ψησίματος σε λωρίδες με ένα καθαρό ψαλίδι, ξεκολλήστε το χαρτί και τυλίξτε τα φίδια φρούτων.

Tips & Tricks

Το δέρμα φρούτων έχει επίσης υπέροχη γεύση από μάνγκο, μήλα ή σε συνδυασμό μπανάνας-φράουλας. Αν σας αρέσει λίγο πιο τραγανό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, λιναρόσπορο ή σπόρους chia στον πουρέ φρούτων πριν από την αποξήρανση.