Mangiare una dieta mediterranea con frutta può ridurre il rischio di degenerazione maculare senile

Sebbene non esista una dieta perfetta per tutti, dobbiamo ammettere che la dieta mediterranea ci si avvicina molto. Ad aggiungersi alla lista dei benefici che includono longevità, miglioramento del flusso sanguigno e salute dei reni, una nuova studio portoghese scopre che gli alimenti della dieta mediterranea, soprattutto la frutta, possono aiutare a proteggere gli occhi.

I ricercatori hanno analizzato 883 adulti di 55 anni o più. Hanno esaminato la frequenza con cui i partecipanti mangiavano gli alimenti caratteristici della dieta mediterranea, come frutta, verdura, cereali integrali e legumi, e hanno notato quali partecipanti soffrivano di degenerazione maculare legata all'età (AMD), una delle principali cause di cecità. 

Nel complesso, le persone che hanno seguito attentamente la dieta hanno registrato un rischio di AMD inferiore del 35% rispetto alle altre. La frutta si è rivelata particolarmente benefica: le persone che mangiavano 150 grammi (circa una tazza) o più di frutta al giorno avevano quasi il 15% in meno di probabilità di ammalarsi di AMD. Anche il consumo di una maggiore quantità di antiossidanti come la vitamina C, che si trova in abbondanza nella frutta, è stato collegato alla protezione della vista (abbiamo già visto questa potenza).

La dieta mediterranea è facile da seguire ed è composta da cibi freschi e deliziosi.  Basa la tua dieta su una varietà di verdure e frutta; aggiungete legumi, noci e pesce per le proteine; scegli cereali integrali come la quinoa e il farro; e usa l'olio d'oliva per cucinare e per le insalate.

La frutta può essere consumata in qualsiasi momento della giornata, anche come dessert!

BONUS: La ricerca dimostra che i nitrati naturalmente presenti nelle verdure a foglia verde come cavolo, senape, bietola e lattuga romana possono contribuire a ridurre il rischio di glaucoma.