Procedimento

Frulla il tofu, il succo di lime, l’ananas, il latte di mandorla e il miele in un frullatore ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio e omogeneo (otterrai circa 5 tazze di composto).

Dividi il composto in 16 stampi quadrati in silicone per ghiaccioli da 75–90 ml e metti in freezer per 1 ora.

Inserisci i bastoncini al centro di ogni stampo e poni di nuovo in freezer per almeno 3 ore o, preferibilmente, per tutta la notte.

 

Tips & Tricks

Il consiglio in più? Sostituisci l'ananas con fragole o lamponi o con altra frutta che più ti piace.