Procedimento

Metti il couscous in una ciotola.

A parte, spremi 1 delle 3 arance e ricava qualche fettina della sua scorza, che taglierai a pezzetti molto piccoli.

Versa il succo in una pentola, aggiungi il miele, l'acqua, l’aroma di vaniglia e le scorzette, quindi porta ad ebollizione. Distribuisci la salsa sul couscous e lascia riposare per 10 minuti.

Nel frattempo, sbuccia e taglia le restanti arance a fettine, dividi gli acini d’uva a metà e guarnisci il couscous con la frutta e la granella di frutta secca. 

Il consiglio in più: crea il tuo Couscous alla frutta anche con ananas, mirtilli, mango o con la tua frutta preferita, fresca ed essiccata!