Procedimento

Preriscalda il forno a 180 °C.

Spezza le fette di pane in piccoli pezzi; lava i frutti di bosco e taglia le banane a fette.

Frulla il latte di mandorla con gli albumi d’uovo, il miele e la cannella.

A questo punto, riempi i pirottini dei muffin (che riporrai su una teglia rivestita con carta da forno) alternando pane e frutta. Versa il composto di albumi e latte e cospargi la superficie con il muesli.

Inforna per 25/30 minuti, fino a che i dolcetti saranno belli dorati.

Buona Colazione!