Frukostcupcakes med banan och bär
- Total tid
- 40 minuter
- Förberedelsetid
- 10 minuter
- Kalorier
- 100
- Portioner
- 6
Cupcakes till frukost? Inga problem om de är lika fruktiga som våra frukostcupcakes med banan och bär! De läckra små kakorna går snabbt att göra, smakar gott för både stora och små och är perfekta för en färgglad vårbrunch!
Instruktioner
Förvärm ugnen till 180 °C. Placera pappersformarna i hålen som finns i muffinsformen och ställ åt sidan.
Skär fullkornsbrödet i små bitar och lägg också åt sidan. Vispa sedan ihop mandelmjölk, äggvita, honung och kanel med en visp. Fyll nu cupcakeformarna omväxlande med brödbitar, bananskivor och bär. Häll sedan i mandelmjölksblandningen.
Strö till sist lite müsli över frukostmuffinsen som topping och grädda dem i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter. Njut av de färdiga frukostcupcakesen varma eller låt dem svalna något.
Ditt Dole-team önskar dig en bra start på dagen!
Ingredienser
- 3 skivor fullkornsbröd
- 3 skivor fullkornsbröd
- 250 milliliter osötad mandelmjölk med vaniljsmak
- 6 äggvitor
- 1 matsked honung eller lönnsirap
- 1 matsked malen kanel
- 2 bananer, skalade och skivade
- 55 gram blåbär, björnbär och/eller hallon
- 75 gram krispig müsli
Näringsfakta
| 12 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 92g |
| Kalorier | 100 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (1.5 g) | 2% |
| Sodium (115 mg) | 5% |
| Total Carbohydrate (18 g) | 6% |
| Dietary Fiber (2 g) | 8% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 4% |
| Manganese | 30% |
| Potassium (170 mg) | 5% |
| Riboflavin | 10% |
| Selenium | 15% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B12 | 15% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 4% |