Niet alleen maar heerlijk zomerfruit: 5 verrassende weetjes over meloenen

Unieke meloensmaak

Meloenen zijn ware smaakwonderen. Elk ras heeft zijn eigen unieke aroma – fascinerend! Watermeloenen brengen je in zomerstemming met hun zoete en verfrissende smaak. Cantaloupemeloenen hebben een verrassend licht nootmuskaataroma. Honingmeloenen zijn heerlijk sappig en zoet met een vleugje honing in de smaak. Wil je alle soorten meloenen uitproberen? Ga deze zomer dan voor tussendoortjes met meloen in alle smaken en kleuren. Je zult verrast zijn door de variatie! Meloen is sowieso altijd een heerlijke keuze voor zonnige dagen.

Volop carotenoïden

Carotenoïden geven groente en fruit een gele, rode of donkergroene kleur. Maar wist je dat carotenoïden ook heel belangrijk zijn voor jouw gezondheid? Vooral vitamine A, die je lichaam zelf aanmaakt uit carotenoïden, is belangrijk voor gezonde ogen, huidvernieuwing en haargroei.

En dan hebben we het vooral over watermeloen. Want 100 gram watermeloen bevat ongeveer 245 microgram bètacaroteen. Daarom is watermeloen een natuurlijke bron van bètacaroteen, dat je lichaam omzet in vitamine A. Watermeloen levert dus niet alleen zoete verfrissing en heerlijk veel sap, maar draagt ook bij aan je gezondheid. Deze provitamine stimuleert zelfs een gezonde bruining van je huid omdat het zich ophoopt in het vetweefsel onder je huid. Daarmee geeft het je een leuke bruine tint. Een fruitig powerpakket dus!

Zomermeloenen voor huid en haar

In veel landen wordt meloen gewaardeerd vanwege de gezondheidsaspecten. Meloen werkt ontstekingsremmend en antioxiderend en versterkt je immuunsysteem. Maar het laat ook je huid en haar stralen! Dat is te danken aan het hoge watergehalte, waardoor ze intensief hydrateren. En de vitamine A en vitamine C in meloenen bevorderen een gezonde huid en een sterke haarstructuur. Probeer gepureerde meloen daarom eens als hydraterend gezichtsmasker. Of snijd dunne plakjes die je gebruikt als verkoelende oogkompressen. Vers geperst sap van watermeloenen wordt in combinatie met een beetje rozenwater een verfrissende bodyspray voor aangename verkoeling op een hete dag. En van cantaloupemeloen met kokosmelk en een beetje honing maak je in een handomdraai een voedend haarmasker.

Decoratieve blikvanger op je tuinfeest

Hoe leuk is het om je gasten op het volgende tuinfeest te verrassen met kunstig gesneden watermeloen? Meloenkunst komt oorspronkelijk uit Thailand. Creatieve kunstenaars transformeren watermeloenen en andere soorten tot adembenemende sculpturen. Ze toveren er bijzondere figuren, betoverende bloemen of indrukwekkende dierenvormen uit tevoorschijn.

Maar dat kun jij ook! Het gaat zo: kies een rijpe meloen (watermeloen zijn het meest geschikt). Was hem en bedenk een ontwerp. Teken het met een potlood of een dun mes voorzichtig op de schil van de meloen. Dat is je leidraad bij het snijden. Volg met een scherp mesje voorzichtig de markeringen in de schil. Verwijder voorzichtig de stukjes schil en schraap het vruchtvlees eruit met een lepel. Spoel de meloen af en dien hem op.

Meloen op de barbecue

Meloenen op de grill? Dat is echt iets voor fruitliefhebbers! Als jij fruitfan bent, moet je absoluut watermeloensteaks van de barbecue proberen. Bij het roosteren krijgt de watermeloen een rookaroma en een licht caramelachtige zoetheid. Snijd watermeloen in dikke plakken en leg ze direct op de barbecue. Door de hitte en de vlammen ontstaat een unieke smaak: een verrassende combi van rokerig en zoet. Om de smaak nog intenser te maken, kun je de watermeloensteaks kruiden met hartige specerijen, zoals paprikapoeder, peper of een snufje zeezout. Of je serveert ze als verfrissend bijgerecht bij andere gegrilde gerechten.