In het dagelijks leven steken soms gevoelens van onzekerheid, spanning en stress de kop op. Dat kan gevolgen hebben voor je eetlust, je stemming en je spijsvertering. Je moet je afweer dan extra goed op peil houden om te zorgen dat je niet ziek wordt (gezond eten met extra vitaminen en mineralen, voldoende slapen etc.). Uit nieuw onderzoek dat gepubliceerd is in BMC Complementary Medicine and Therapies blijkt dat kurkuma je maag helpt om je spijsvertering op orde te houden!

 

Kurkuma is een polyfenol dat geelwortel zijn goudgele kleur geeft. Geelwortel lijkt sterk op gember. Het is een Indische specerij die al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde wordt gebruikt. Het wordt ook wel 'Indische saffraan' of 'gele gember' genoemd. Je kent geelwortel misschien als belangrijk ingrediënt in curry's of 'gouden melk'.

 

De gezondheidstoepassingen van deze populaire wortelknol variëren van traditionele Indische geneeswijzen tot het verlichten van aandoeningen van de huid, de bovenste luchtwegen, gewrichten en spijsvertering. Aangenomen wordt dat het helpt tegen winderigheid en een opgeblazen gevoel en dat het een ontstekingsremmende werking heeft. De onderzoekers hebben 8 weken lang 77 deelnemers gevolgd om de invloed van kurkuma op hun gemoedstoestand, maagdarmklachten en de algehele kwaliteit van leven te bestuderen. Daarbij moet worden aangetekend dat de klachten door de deelnemers zelf werden gerapporteerd. Na 8 weken gaven ze echter aan dat ze minder spijsverteringsproblemen hadden en zich minder gespannen voelden. Tijdens het onderzoek werd ook de darmflora gemeten. Daarin werden geen significante veranderingen geconstateerd.

 

Als je van de Aziatische keuken houdt, is geelwortel – los of in een curry – de perfecte specerij om gerechten en smoothies smaak te geven. Wil je echter profiteren van de gezondheidseffecten die in dit onderzoek zijn vastgesteld, dan levert geelwortel in je maaltijden te weinig op. Daarvoor moet je er echt een medische dosis van innemen. Wij adviseren om eerst met je arts te overleggen voordat je met nieuwe voedingssupplementen begint.

 

Als je nog nooit geelwortel hebt geproefd of als je geen curryfan bent, is een ananas-geelwortelsmoothie een perfecte eerste kennismaking!

 

Jullie Dole team