Oei! Maagzuur kan erg vervelend zijn. Het is een branderig gevoel in de maagstreek en het borstbeen dat tot in je keel kan opstijgen. Brandend maagzuur wordt veroorzaakt doordat maagzuur in de slokdarm terugstroomt. Er zijn veel oorzaken van brandend maagzuur. Een stressvolle levensstijl, psychische problemen, overgewicht, bepaalde medicijnen, zwangerschap, alcohol, nicotine of gewoon te strakke kleding. Daarnaast speelt onze voeding ook een belangrijke rol bij brandend maagzuur. Onze 5 tips helpen je om van dat vervelende branderige gevoel na het eten af te komen.

Tip 1: Kies voor volkorenproducten

Ze worden als bijzonder vriendelijk voor de maag beschouwd: als je vaker last hebt van brandend maagzuur, mogen volkorenpasta, volkorenrijst en volkorenbrood niet op je menu ontbreken. Je kunt ze eten als preventieve maatregel, of als snelle remedie tegen bestaand maagzuur. Volkorenproducten zijn zo goed omdat het zetmeel dat ze bevatten overtollig maagzuur kan opnemen. Goed om te weten: bij brandend maagzuur is het beter om geen zuurdesembrood te eten.

Tip 2: Eet zeer vet en gekruid voedsel met mate

Het is je vast wel opgevallen dat je maagzuur bij voorkeur omhoogkomt na zeer overvloedige maaltijden. Vette en sterk gekruide gerechten slaan letterlijk op je maag en kunnen brandend maagzuur veroorzaken. Daarom is het beter om meerdere kleine porties per dag te eten. Gebruik hoogwaardige olie zoals olijfolie, koolzaadolie, lijnzaadolie, en magere vis- en vleessoorten. Daartoe behoren bijvoorbeeld kabeljauw, snoekbaars en gevogelte. Vetarme varianten van zuivelproducten kunnen ook beter worden verdragen bij brandend maagzuur.

Tip 3: Ga voor eiwitten

Eiwit kan ook goed voor je zijn als je vaak last van brandend maagzuur hebt. Eiwitrijk voedsel bevordert de afgifte van het hormoon gastrine, dat de spanning van de sluitspier van de slokdarm verhoogt – die dan weer beter sluit. Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn eieren, peulvruchten, zuivelproducten, noten en zaden en volkorenproducten.

Tip 4: Pas op voor zoet en zuur

Eet je vaak zoete of erg zure gerechten? Dan kan ook dat een oorzaak van brandend maagzuur zijn. Koolzuurhoudende dranken, sappen, fruit, sommige gefermenteerde zuivelproducten en azijn zijn erg zuur. Bij fruit zijn dat citrusvruchten en tomaten. Gelukkig heb je keuze genoeg als het om ideeën met minder zuur gaat. Appels, bananen, sla, wortelen, komkommer en spinazie komen hiervoor in aanmerking. Overigens, vooral chocolade lijkt vaak brandend maagzuur te veroorzaken. Aangenomen wordt dat, naast suiker en vet, de methylxanthines die het bevat de schuldige zijn, omdat die een ontspannende werking hebben op de sluitspier van de slokdarm.

Tip 5: Thee en amandelen zijn kalmerend

Wat fijn! Je hebt nu al gelezen hoe je brandend maagzuur in het algemeen kunt voorkomen. Als je snelle hulp nodig hebt, kun je terugvallen op tal van huismiddeltjes. Ongezoete venkel- of kamillethee en langzaam gekauwde amandelen of lijnzaad zouden een kalmerend effect hebben. Maar als je last blijft houden van brandend maagzuur, raadpleeg dan je arts, want de oorzaken zijn natuurlijk voor iedereen anders. De medische experts kunnen je ook meer behandeltips geven.

Zorg goed voor je lichaam!

Jullie Dole team