Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 110 °C.
  2. Pel de bananen en verwijder het klokhuis uit de appels. Snijd beide in heel dunne plakjes. Hoe dunner de plakjes, hoe sneller ze knapperig worden!
  3. Leg de plakjes fruit op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met kaneel en honing.
  4. Zet ca. 90 minuten in de oven op 110 °C en draai de plakjes af en toe om. Laat ze afkoelen en dien ze op in kleine schaaltjes.

Tips & Tricks

Als je je fruit langer wilt bewaren en het wilt gebruiken in muesli en andere gerechten, kun je ook je eigen gedroogde vruchten maken door ze een aantal uur in de oven te laten drogen. Hoe je dat doet, ontdek je hier. Probeer dit recept eens met andere specerijen, zoals vanille of kardamom. Als je in bent voor een experiment, probeer de ovenchips dan met banaan en kerrie- of chilipoeder.