Procedimento

Preriscalda il forno a 110 °C. Sbuccia la banana e priva le mele del torsolo; tagliale a fette sottili (ricorda che più sottili saranno le fette, più velocemente si disidrateranno) e disponile su una teglia foderata con un foglio di carta da forno; cospargi di miele e cannella e inforna per circa 90 minuti, girando le fettine di tanto in tanto.

L’idea in più: prova questa merenda sostituendo la cannella con altre spezie come ad esempio vaniglia o cardamomo; e se ami sapori più forti aggiungi del curry o del peperoncino.