Procedimento

Preriscalda il forno a 110 °C. Sbuccia la banana e priva le mele del torsolo; tagliale a fette sottili (ricorda che più sottili saranno le fette, più velocemente si disidrateranno) e disponile su una teglia foderata con un foglio di carta da forno; cospargi di miele e cannella e inforna per circa 90 minuti, girando le fettine di tanto in tanto.

L’idea in più: prova questa merenda sostituendo la cannella con altre spezie come ad esempio vaniglia o cardamomo; e se ami sapori più forti aggiungi del curry o del peperoncino.

Tips & Tricks

Wenn ihr euer Obst extra lange haltbar machen und für Müsli und Co. verwenden möchtet, dann könnt ihr auch eure eigenen Trockenfrüchte herstellen, indem ihr sie über mehrere Stunden im Ofen trocknet.

Versucht euch auch an anderen Gewürzen wie Vanille oder Kardamom. Experimentierfreudige probieren die Bananenchips aus dem Ofen auch mal mit Curry oder Chili.