Zubereitung

  1. Den Backofen auf 110 °C vorheizen.
  2. Die Banane schälen und die Äpfel entkernen. Beide Obstsorten in sehr dünne Scheiben schneiden. Es gilt: je dünner die Scheiben, desto schneller werden die Chips kross.
  3. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Zimt bestreuen und mit Honig beträufeln.
  4. Bei 110 °C im Ofen für ca. 90 Minuten backen, dabei zwischendurch wenden. Abkühlen lassen und in kleinen Schälchen servieren.

Tips & Tricks

Wenn ihr euer Obst extra lange haltbar machen und für Müsli und Co. verwenden möchtet, dann könnt ihr auch eure eigenen Trockenfrüchte herstellen, indem ihr sie über mehrere Stunden im Ofen trocknet.

Versucht euch auch an anderen Gewürzen wie Vanille oder Kardamom. Experimentierfreudige probieren die Bananenchips aus dem Ofen auch mal mit Curry oder Chili.