Banan- och mandelkaka med kanel
- Total tid
- 60 minuter
- Förberedelsetid
- 25 minuter
- Kalorier
- 344
- Portioner
- 12
Bananabröd är en av våra absoluta favoriter! Det kräver inte många ingredienser, går snabbt att tillaga och smakar gott till alla tillfällen. Vad sägs om att krydda till vår favorit lite? Till exempel med mandel och kanel - båda passar perfekt med bananer.
Instruktioner
1. Visa äggen med honung och lite salt tills de är lätta och krämiga. Rör sedan i oljan.
2. Mosa 2 bananer fint med en gaffel. Blanda bananpuré, mandel, fullkornsmjöl, bakpulver och kanel och rör ner det i smeten.
3. Fetta in en springform (20 cm) och strö över flagad mandel på kanterna. Häll smeten i springformen och skär de resterande bananerna i halvor på längden. Pensla bananerna med citronsaft och agavesirap och lägg dem ovanpå smeten. Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader (över-/undervärme) i ca 35 minuter tills kakan är gyllenbrun. Låt svalna och skär upp. Strö över hackade pistaschnötter och dekorera med bär.
Vattnar det redan i munnen?
Ditt Dole-team
Ingredienser
3 ägg
100 g honung
Lite salt
Lite salt
70 ml valnötsolja
4-5 bananer
4-5 bananer
200 g malda mandlar
200 g fullkornsspeltmjöl
200 g fullkornsspeltmjöl
1 msk bakpulver
1 msk kanel
1 msk kanel
80 g smulade mandlar
1 msk citronsaft
2 msk agavesirap
2 msk agavesirap
Hackade pistagenötter efter smak
Eventuellt: bär efter smak som dekoration
I tillägg:
Springform (20 cm)
Lite margarin för att smörja formen
Näringsfakta
| 12 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 121 |
| Kalorier | 344 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (20 g) | 27% |
| Saturated Fat (2 g) | 8% |
| Sodium (21 mg) | 4% |
| Total Carbohydrate (30 g) | 10% |
| Dietary Fiber (5 g) | 17% |
| Total Sugars (18 g) | |
| Protein (10 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 20% |
| Potassium (438 mg) | 22% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin D | 8% |