Recept: Bakad blomkål
Tillagningstid – 55 min
- Total tid
- 65 minuter
- Förberedelsetid
- 10 minuter
- Kalorier
- 140
- Portioner
- 6
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200°C. Fyll en djup stekpanna eller kastrull med ⅔ saltat vatten och koka upp.
- Lägg i blomkålen och blanchera i ca 2 minuter. Lägg sedan blomkålen i en ugnsform och torka av.
- Mixa olivolja, koriander, sumak och salt och häll över blomkålen. Baka i ugnen i ca 50 minuter tills den lätt kan skäras i mitten med en kniv.
- Garnera den bakade blomkålen med salladen och häll över olivolje- och vinägerblandningen.
Ingredienser
- 1 medelstor till stor blomkål (ta bort bladen)
- 2 matskedar olivolja
- ½ tesked salt
- 2 påsar blandad sallad
- Till dressingen: olivolja och vinäger
Näringsfakta
| Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 183g |
| Kalorier | 140 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (12 g) | 18% |
| Saturated Fat (1.5 g) | 8% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (8 g) | |
| Sodium (270 mg) | 11% |
| Total Carbohydrate (8 g) | 3% |
| Dietary Fiber (3 g) | 12% |
| Total Sugars (3 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 4% |
| Folate | 25% |
| Iron | 6% |
| Manganese | 20% |
| Pantothenic Acid | 10% |
| Potassium (550 mg) | 16% |
| Vitamin A | 25% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 120% |
| Vitamin K | 50% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.