Cheesecake-stavar med hallon och citrus
- Total tid
- 210 minuter
- Förberedelsetid
- 30 minuter
- Kalorier
- 380
- Portioner
- 6
Kan man någonsin få nog av cheesecake? Absolut inte, för detta oerhört läckra bakverk kommer alltid i nya smaker. Våra isglassade hallon- och citruscheesecakepinnar är fulla av frukt och krisp. Glasspinnarna är naturligtvis en fräck accessoar. Snacking gjort enkelt!
Instruktioner
Till crunchbottnen: Rosta havregryn, riven kokos och flagad mandel med kanel och 15 g honung i en stekpanna. Hacka och smält den mörka chokladen. Blanda havregrynsblandningen med den smälta chokladen och bred ut i botten på en liten springform klädd med bakplåtspapper. Tryck till lite med en sked. Ställ in i kylskåpet i 1 timme.
Till toppingen: Tvätta hallonen. Mixa 150 g hallon med 100 ml apelsinjuice och passera genom en sil. Koka denna blandning med agar-agar och 100 g honung i 2 minuter. Låt svalna något och blanda sedan med yoghurtalternativet.
Fördela blandningen över crunchbottnen i formen. Skala apelsinerna och grapefrukten och skär dem i bitar. Fördela de skivade citrusfrukterna och de resterande hallonen över den lätt gelerade toppingen och ställ in i kylskåpet i 2 timmar.
Skär den färdiga tårtan i 6-8 bitar och stick in en ispinne i kanten på varje bit. Låt tårtbitarna med pinnar frysa i 1 timme och njut sedan som frysta hallon- och citruscheesecakepinnar.
Grym cheesecake-kärlek!
Ditt Dole-team
Ingredienser
80 g havregryn
25 g riven kokosnöt
50 g smulade mandlar
50 g smulade mandlar
1 tsk kanel
1 tsk kanel
115 g honung
115 g honung
80 g mörk choklad
80 g mörk choklad
200 g hallon
200 g hallon
100 ml apelsinjuice
100 ml apelsinjuice
1 hög tesked agar-agar (observera tillverkarens anvisningar)
500 g veganskt/växtbaserat yoghurtalternativ tillverkat av kokosnöt
2 apelsiner
1 grapefrukt
1 grapefrukt
I övrigt: 6-8 glasspinnar av trä, springform (ca 18-20 cm ∅), sil
Näringsfakta
| 6 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 285 |
| Kalorier | 380 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (19 g) | 25% |
| Saturated Fat (12 g) | 48% |
| Sodium (24 mg) | 5% |
| Total Carbohydrate (42 g) | 13% |
| Dietary Fiber (7.5 g) | 25% |
| Total Sugars (31 g) | |
| Protein (8 g) | |
| Calcium | 8% |
| Iron | 29% |
| Vitamin C | 45% |