Instruktioner

Till kebabspetten: Skär de majsfodrade kycklingbrösten i tärningar. Tvätta vindruvorna. Tvätta, kärna ur och halvera aprikoserna. Rensa salladslöken och skär den i ca 3 cm långa bitar. Krydda kycklingbitarna med salt, peppar och 1 tesked curry.

.

.

Till marinaden: Pela och hacka vitlöken. Tillsätt vitlök, apelsinsirap och äpplecidervinäger blanda, krydda med salt och peppar och tillsätt druvorna, aprikoser och kycklingbitar marineras i den i 30 minuter. Sedan Kycklingtärningar, vindruvor, aprikoser och salladslök på lång shashlikspokes stuck.

.

.

För sötpotatispurén: Skäl sötpotatisen,tärna sötpotatisen och koka under lock i saltat vatten i 15 minuter tills den är mjuk. Häll i vattnet aboch låt sötpotatisen avdunsta mycket väl. Mixa sötpotatisen med kokosmjölken och citronsaften och smaka av med salt, peppar och curry.

.

.

Olivenolja i en i en stor panna och stek spetten på alla sidor i ca. 6 minuter på alla sidor. Tillaga sedan på låg värme i ytterligare 5 minuter. Ta bort spetten från pannan, ta bort kvar koka kort marinaden i pannan.

.

.

Några Koriander- eller Oreganobladtvätta och hacka.

.

sötpotatispotatismospå tallrik eller i små skålar geben och med Grape Chicken-Shashlikspikesn arrangeras. Ringla över marinadenoch med den strö med örter.

.

.

Joina oss till kulinariskan Världsutforskaren!

.

.

Ditt Dole-team