Exotisk sallad med vattenmelonskal och mango
- Total tid
- 45 minuter
- Förberedelsetid
- 45 minuter
- Kalorier
- 330
- Portioner
- 4
Vi kan inte få nog av fruktskal! På så sätt hamnar mycket mindre matavfall i avfallskärlet. Vårt exotiska vattenmelonskalsallad med mango sätter dden hållbara idén. För här kommer skalet av den runda sommarfrukten enkelt in i salladsskålen. Du kommer att bli förvånad över hur melonastiskt det smakar gott!
Instruktioner
För förbandet:
Vitlökskal och finhacka kryddnejlika och ingefära. Så och hacka chilin. Riv limeskalet och pressa ut saften. Kombinera alla ingredienser med rissirap, risvispa ihop vinäger, sesamolja, salt och peppar med en visp.
.
.
För salladen:
Rensa de röda vårlökarna och skär dem i ringar. Halvera mangon, ta bort kärnorna, skala och tärna fruktköttet. Röd spetsig pepparaprikastvätta, rensa och skär i ringar. Thai-Tvätta basilikan och plocka bladen från stjälkarna. Tvätta ekologiskamelonskal, den gröndel av skiva av skalet tunt med en skalare, eftersom det är för fibröst för konsumtion. Dden ljusa delen av MSkivar melonskalet på ett köksrivjärn i skivtunna skivor.
.
.
melonerskalmarinera skivorna i dressingenoch låt marinera. Efter 30 minuter, de marinerade melonernaskivornaskivor tillsammans med dressingen till rrestnSalladsingredienser tillsätt. Krydda med salt och peppar och basilikakoch strö över basilika.
.
.
Låt oss återuppleva melon!
.
.
Ditt Dole-team
Ingredienser
2 vitlöksklyftor
.
40 g ingefära
.
1-2 röda chilifrukter
.
3 limefrukter
.
3 msk rissirap
.
3 msk risvinäger
.
3 msk sesamolja
.
Salt
.
Pepper
.
1 knippe röd vårlök
.
2 mangos
.
2-3 röda spetsiga paprikor
.
1 bund Thai-Basil
.
500 g Bio-Melonskal
.
Basilikablad
.
.
Also: Ekonomisk skalare, köksrivare
Näringsfakta
| 1 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 385 |
| Kalorier | 330 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (16.3 g) | |
| Saturated Fat (2.2 g) | |
| Cholesterol (0.2 mg) | |
| Sodium (17 mg) | |
| Total Carbohydrate (41.5 g) | |
| Dietary Fiber (4.8 g) | |
| Total Sugars (15.4 g) | |
| Protein (2.7 g) | |
| Calcium (98 mg) | |
| Iron (2 mg) | |
| Potassium (625 mg) | |
| Vitamin C (140 mg) | |