Instruktioner

Till degen: Tvätta bananerna, skär bort stjälken. Skär bananerna i skivor, inklusive skalet. Mixa bananskivorna och 3 msk citronjuice i en kraftfull köksmixer/blender.

.

.

Alla grovhacka nötterna i en mixer och blanda med havregryn. Tvätta äppelskalet, torka det och hacka det också fint. Tillsätt havregryn och nötter tillsammans med bananpuré, lönnsirap (eller agavesirap) och kokosolja. Rör i speltmjöl av fullkorn, 1 nypa salt, kanel och vaniljsocker.

.

.

Häll blandningen i en fyrkantig springform klädd med bakplåtspapper (ca 20 x 30 cm) tills den är jämn. 20 x 30 cm) tills den är jämn.

.

.

Vattna de torkade bananchipsen kort och fördela dem på degen. Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C över-/undervärme i ca 25-30 minuter.

.

.

Skär degen medan den fortfarande är ljummen i ca. 16 bitar medan den fortfarande är ljummen. Den mörka chokladen smält chokladen och skeda den i remsor över BananÄpple-Granola-Bitar drag. Låt torka.

.

.

Heliga granola!

.

.

Ditt Dole-team