Vild örtsallad med bärdressing och hasselnöts- och fetaostbollar
- Total tid
- 65 minuter
- Förberedelsetid
- 30 minuter
- Kalorier
- 600
- Portioner
- 4
En sallad som ett konstverk! Vår läckra sallad med vilda örter och bärdressing påminner om en magnifik blomsterrabatt full av Gnaturens hemligheter. På vår vandring genom den gröna snårskogen stöter vi på krämiga, knapriga hasselnöts- och fetabollar, saftiga bär och delikat grön avokado. Vi är gär förtrollade och vill aldrig lämna detta underbara vilda salladsunderlandigen.
Instruktioner
För förbandet:The Himbsköljer av bären. Vitlökskalskal och finhacka hacka. Vispa samman vitlök, vitvinsvinägeroch honung och smaka av med salt och peppar. Tillsätt hasselnötsolja. Dressing über Himbhäll i bär och marinera i 20 minuter.
.
.
För hasselnötsfeta-bollarna: Medans smulor reducerad fetthalt feta. Feta, riven citronskal och fettfattig mjölk till en blandning. Använd fuktade händer, forma 8bollar av blandningen. Skär hasselnötterna i skivor. Rulla de feta bollarna i den.
.
.
Till salladen: Örternaoch salladsbladtvätta och centrifugera torrt. Tvätta och torka de återstående bären. Halvera avokadon, ta bort kärnan och skala. Skär fruktköttet i skivor. Hallon dressing med bär, örtbladen, Daikonkresse och Avocadoskivor mixa och lägg upp på tallrikar. Lägg upp hasselnötsfeta-bollar ovanpå.
.
.
Underbart - salaten blir vild nu!
.
.
Ditt Dole-team
Ingredienser
130 g hallon
1 vitlöksklyfta
80 ml vitvinsvinäger
1 msk honung
Salt
Pepper
6 msk hasselnötolja
175 g fetaost med reducerad fetthalt
1 tsk rivet citronskal
3 msk lättmjölk
70 g hasselnötter
150 g vilda örter salat, t.ex. B. BabyleafMangold, Körvel, raket, Shiso
50 g blåbär
60 g björnbär
1 avokado
1 säng Daikonkresse
Näringsfakta
| 4 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 245 |
| Kalorier | 600 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (56 g) | |
| Saturated Fat (11.2 g) | |
| Cholesterol (30.8 mg) | |
| Sodium (440 mg) | |
| Total Carbohydrate (11 g) | |
| Dietary Fiber (5.8 g) | |
| Total Sugars (1.6 g) | |
| Protein (12.4 g) | |
| Calcium (246 mg) | |
| Iron (2.1 mg) | |
| Potassium (605 mg) | |
| Vitamin A (0.1 mcg) | |
| Vitamin C (40 mg) | |
| Vitamin D (1080 mcg) | |