Pepparkaksnougat med bananstjärnor
- Total tid
- 29 minuter
- Förberedelsetid
- 25 minuter
- Kalorier
- 358
- Portioner
- 4
Godis smakar bara gott på sommaren? Då är det dags att prova vår pepparkaksglass med bananstjärnor. Denna krämiga delikatess kommer att transportera dig till ett iskallt vinterunderland med bananer, bär, kokosmjölk, honung, choklad och, naturligtvis, pepparkakor. Kommer ni att bli NICEprinces och NICEprinsessor?
Instruktioner
Till den fina krämen: Skala först 5 bananer (ca 500 g), skär dem i skivor och frys dem. Ställ kokosmjölken i kylskåpet. Mixa sedan de frysta bananerna, kokosmjölken, honungen och pepparkakskryddan till en slät kräm och häll upp i en förkyld behållare. Hacka nu pepparkakorna eller kryddkexen och vänd ner i nicecreamen. Frys allt igen i ca ½ timme.
Täck en stor tallrik med köksfolie och ställ in i frysen i 20 minuter för att kyla. Använd en glassskopa för att skopa ut bollar från den frysta blandningen och lägg dem på tallriken. Frys igen.
Till bananstjärnorna: hacka och smält den mörka chokladen. Skala de resterande bananerna, skär dem i skivor och skär ut små stjärnor. Lägg bananstjärnorna på ett bakplåtspapper på ett kakgaller och spritsa den smälta chokladen över dem i fina linjer med hjälp av en sprits. Låt torka.
Frys hallonen och blåbären i 20 minuter. Servera Nicecream-bollarna med chokladbananerna och bären på en kyld tallrik.
Pepparkakskrydda och allt är gott!
Ditt Dole-team
Ingredienser
ca. 6-7 bananer
150 ml kokosmjölk
70 ml honung
70 ml honung
1 msk pepparkakskrydda
100 g pepparkaks- och kryddkex
40 g mörk choklad
40 g mörk choklad
100 g hallon
100 g hallon
100 g blåbär
100 g blåbär
I tillägg: matberedare/blender, kyld behållare, stor tallrik, köksfolie, glassskopa, "stjärn"-utstickare, bakplåtspapper, kakställ, spritsmunstycke, serveringsfat
Näringsfakta
| 4 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 474 |
| Kalorier | 358 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (17 g) | 23% |
| Saturated Fat (10 g) | 40% |
| Sodium (41 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (71.5 g) | 22% |
| Dietary Fiber (8 g) | 27% |
| Total Sugars (66 g) | |
| Protein (7 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 23% |
| Potassium (1040 mg) | 52% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin D | 3% |