Instruktioner

  1. Blötlägg dadlarna och aprikoserna i vatten i 1 timme. Häll av vattnet, hacka dadlarna och aprikoserna och kör dem till en fin puré tillsammans med nötter, vanilj, apelsinskal, kanel, olja och apelsinsaft. Rör ner 150 g kokosflingor.
  2. Klä en bakform (ca 15 x 17 cm) med bakplåtspapper och strö över 30 g riven kokosnöt. Fördela degblandningen och blåbären ovanpå och strö över resten av den rivna kokosen. Pressa ihop väl och ställ kallt i minst 4 timmar.
  3. Skär sedan Whities i bitar. Skölj apelsinerna i varmt vatten och skär dem i skivor. Blanda agavesirap och carobpulver. Toppa Whities med apelsinskivorna och ringla över carobsirapen.

Kan du inte heller få nog?

Ditt Dole-team