Råa blåbärsvita med carobkaramell
Tillagningstid – 20 min
- Total tid
- 80 minuter
- Förberedelsetid
- 60 minuter
- Kalorier
- 290
- Portioner
- 12
Hälsosam frukt, läckra nötter och frestande sötma: de råa blåbärsvitorna med karobkola kombinerar det bästa av alla världar. Och de är veganska också! Dessa små godbitar är helt enkelt skandalöst goda
.
Instruktioner
- Blötlägg dadlarna och aprikoserna i vatten i 1 timme. Häll av vattnet, hacka dadlarna och aprikoserna och kör dem till en fin puré tillsammans med nötter, vanilj, apelsinskal, kanel, olja och apelsinsaft. Rör ner 150 g kokosflingor.
- Klä en bakform (ca 15 x 17 cm) med bakplåtspapper och strö över 30 g riven kokosnöt. Fördela degblandningen och blåbären ovanpå och strö över resten av den rivna kokosen. Pressa ihop väl och ställ kallt i minst 4 timmar.
- Skär sedan Whities i bitar. Skölj apelsinerna i varmt vatten och skär dem i skivor. Blanda agavesirap och carobpulver. Toppa Whities med apelsinskivorna och ringla över carobsirapen.
Kan du inte heller få nog?
Ditt Dole-team
Ingredienser
100 g dadlar (utan sten)
100 g torkade aprikoser
100 g torkade aprikoser
100 g malda valnötter
100 g torkade aprikoser
50 g malda mandlar
50 g malda mandlar
1 tsk vaniljextrakt
1 tsk vaniljextrakt
1 msk rivet ekologiskt apelsinskal
1 tsk kanel
1 tsk kanel
3 msk valnötsolja
100 ml färskpressad apelsinjuice
210 g kokosflingor
210 g kokosflingor
200 g blåbär
200 g blåbär
2 ekologiska apelsiner
2 ekologiska apelsiner
4 msk agavesirap
3 msk carobpulver (alternativt: kakao)
Dessutom:
Bakform (ca 15 x 17 cm) med bakplåtspapper
Näringsfakta
| 12 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | |
| Kalorier | 290 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (23 g) | 31% |
| Saturated Fat (12 g) | 48% |
| Sodium (15 mg) | |
| Total Carbohydrate (16 g) | 5% |
| Dietary Fiber (7 g) | 24% |
| Total Sugars (15 g) | |
| Protein (5 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 17% |
| Potassium (470 mg) | |
| Vitamin C | 21% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.