Hälsosam morotskaka
- Total tid
- 65 minuter
- Förberedelsetid
- 15 minuter
- Portioner
- 6
Grönsaker är tråkiga, mitt arsle! Vår hälsosamma morotskaka är inte bara utsökt, utan också vegansk och gjord med bara några få ingredienser. De viktigaste ingredienserna? Saftiga morötter, några krispiga nötter och fullkornsmjöl.
Morotskaka har länge varit en specialitet i Schweiz och vi känner också till den berömda morotskakan från USA och Storbritannien. Och det finns en anledning till denna popularitet: morötterna ger kakan en söt, fruktig smak och gör den härligt saftig. Och så är den väldigt lätt att tillaga. Alla ingredienser till den nyttiga morotskakan rörs helt enkelt ihop. Så här gott kan det vara att baka hälsosamt!
Instruktioner
Blanda först de torra ingredienserna i en skål. Vänd sedan ner de övriga ingredienserna och de rivna morötterna. Häll allt i en smord brödform och grädda i 180 °C (över- och undervärme) i 50-60 minuter. Du kan använda ett grillspett för att avgöra om kakan är klar. Låt svalna och njut. Vi hoppas att du tycker om vår hälsosamma morotskaka. Ditt Dole-team
Ingredienser
- 400 gram
- 400 gram morötter, rivna
- Juicen från en citron
- 180 milliliter solrosolja
- 400 gram fullkornsmjöl
- 1 dospåse bakpulver
- Massa från en vaniljstång
- 200 gram rörsocker
- 100 gram hackade valnötter
- 1 nypa kanel