Sommarrätter: Fruktiga strandwraps
Tillagningstid – 10 min
- Total tid
- 30 minuter
- Förberedelsetid
- 20 minuter
- Kalorier
- 460
- Portioner
- 4
Snart börjar sommaren och då vill man ju ha sommarmat! Våra fruktiga beach wraps är perfekta att ha med sig på resan eller på trädgårdsfesten med vänner och familj - med ananas, mango och persika får du snabbt strandkänsla!
Instruktioner
- Dela persikorna på mitten, ta bort kärnorna och skär i klyftor. Ta bort stenen från mangon, skala och skär också i klyftor.
- Pensla persiko- och mangoklyftorna och ananasskivorna med olivolja och grilla kort på varje sida tills de är lätt bruna.
- Låt svalna och skär allt i ca 1 cm stora kuber.
- Lägg fruktbitarna i en skål med salladsblandningen och blanda med olivolja och citronsaft. Vänd försiktigt ner solrosfrön och riven ost.
- Värm tortillorna en kort stund i ugnen eller på grillen och fyll dem jämnt med salladsblandningen. Vik över ändarna på ena sidan och rulla ihop.
Ingredienser
- 2 persikor
- 2 persikor
- ½ mango
- 6 skivor färsk ananas
- 1 matsked olivolja
- 2 teskedar hallonvinäger
- 1 nypa salt
- Malen peppar
- 150 gram salladsblandning (romansallad, rödkål, morötter)
- 1 matsked citronsaft
- 1 handfull solrosfrön
- 100 gram riven Gruyère-ost
- 4 gram stora tortillabiffar (Ø ca 25 cm)
och lite olivolja för att täcka
Näringsfakta
| 4 Portioner per förpackning | |
| Portionsstorlek | 466 |
| Kalorier | 460 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (16 g) | 25% |
| Saturated Fat (3 g) | 15% |
| Cholesterol (5 mg) | 2% |
| Sodium (620 mg) | 26% |
| Total Carbohydrate (76 g) | 25% |
| Dietary Fiber (8 g) | 32% |
| Total Sugars (40 g) | |
| Protein (9 g) | |
| Calcium | 10% |
| Copper | 20% |
| Folate | 35% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 110% |
| Niacin | 10% |
| Potassium (560 mg) | 16% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 120% |
| Vitamin B6 | 20% |
| Vitamin C | 280% |
| Vitamin K | 70% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.