Sind grün, cremig und soooo lecker! Avocados haben es einfach drauf und bereichern die Veggie-Küche mit vielen guten Nährstoffen. Ganz schön gesund also! Wir verraten euch, warum es sich bei den beliebten Beerenfrüchten aus der Familie der Lorbeergewächse um echte Superfoods handelt. Lasst euch außerdem von den genialsten Dole Rezepten mit Avocado inspirieren. Hier kommen unsere 5 Gründe, warum ihr Avocado essen solltet. Life is green!

 

1. Avocados stecken voller guter Nährstoffe

 

Ihr sucht nach einem nahrhaften Komplettpaket, das euch rundum guttut? Dann liegt ihr mit Avocados genau richtig. Die grünen Leckereien spendieren euch besonders viele wichtige Nährstoffe für Gesundheit und Wohlbefinden. Avocados enthalten verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Darunter B-Vitamine, Vitamin K, Kalium, Kupfer, Vitamin E und Vitamin C. Zudem punkten sie mit Antioxidantien. Tipp: Wegen ihres Gehaltes an Folsäure passen Avocados sehr gut in die Ernährung von Schwangeren. Wer mag, nutzt auch den Kern der Avocado, denn er besitzt die meisten Nährstoffe – vor allem Aminosäuren. Ihr könnt ihn trocknen, mahlen und dann mit in Smoothies oder Salate geben.

 

2.  Avocados sind eine gesunde Fettquelle

 

Fett ist nicht gleich Fett. Wen der Fettgehalt bisher vom Genuss der Avocado abgehalten hat, darf durchatmen. Dieser ist zwar recht hoch (ungefähr 15 g Fett pro 100 g), aber wer Avocados isst, nimmt gesunde ungesättigte Fettsäuren auf. Zu ihnen gehört zum Beispiel Omega-3. Die ungesättigten Fettsäuren sind eine wertvolle Unterstützung für das Herz-Kreislaufsystem, sie können den LDL-Cholesterinspiegel senken und schützen Zellen und Organe. Unser Körper kann sie sehr gut verwerten. Rund ein Drittel des Fettes, das ihr über die Nahrung aufnehmt, sollte aus einfach ungesättigten Fettsäuren bestehen. Und nicht zu vergessen: Fettlösliche Vitamine kann unser Körper nur mithilfe von Fett aufnehmen! Kombiniert Avocados daher gerne mit anderen Vitaminspendern.

 

3. Schneller und leckerer Snack – Avocados schmecken in vielen Varianten

 

Kochmuffel aufgepasst! Mit Avocados verleiht ihr eurem Essen die Extraportion Gaumenglück. Sie schmecken herrlich cremig, gehen immer und begeistern nicht nur als Guacamole. Ein guter Grund, warum ihr Avocados essen solltet, sind unsere genial-einfachen Dole Rezepte. Fans von Herzhaftem mit Pfiff empfehlen wir unsere Ananas Avocado Stulle. Kuchenspaß ganz ohne Backen verspricht unser Bananen Avocado Raw Cake. Mexikanische Lebensfreude holt ihr euch mit der feurig-fruchtigen Ananas-Burrito-Bowl nach Hause. Avocado zum Trinken? Das geht mit unserem Spinat-Trauben-Smoothie. Und zum nächsten BBQ darf unser Ananas Veggie Burger nicht fehlen!

 

4. Unterstützung für eure Verdauung – Avocados liefern Ballaststoffe

 

Ein gesunder Darm ist der Schlüssel zu ganzheitlichem Wohlbefinden. Zum Glück spendiert euch die Avocado jede Menge unverdauliche Ballaststoffe – die Pflanzenfasern. Damit hält sie euch lange satt – beste Vorbeugung gegen Heißhunger - und unterstützt eure Verdauung. Schon zum Frühstück könnt ihr Avocados genießen, um gut und energievoll in den Tag zu starten. Gleichzeitig freut sich eure Darmflora über viele Ballaststoffe als Nahrung. Für die volle Ballaststoff-Power kombiniert ihr Avocados mit Vollkornprodukten, wie Brot oder Pasta. Yummie!

 

5. Gut für die Augen – dank Carotinoiden

 

Nicht nur Möhren enthalten Carotinoide. Die pflanzlichen Farbstoffe stecken auch in Avocados. Es handelt sich dabei um sekundäre Pflanzenstoffe, die der menschliche Körper in Vitamin A umwandelt. Avocados warten mit den Carotinoiden Zeaxanthin und Lutein auf. Beide Stoffe brauchen wir für gesunde und funktionsfähige Augen. Sie schützen zum Beispiel die Netzhaut vor starken Lichteinstrahlungen. Eine gute Sehkraft ist doch ein triftiger Grund, um Avocados zu essen.

 

Weiche Schale – harter Kern!

 

Euer Dole Team