Zubereitung

  1. Bananen in Scheiben schneiden, dann die Mango schälen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Beides mindestens 4 Stunden einfrieren.
  2. Nun die gefrorenen Früchte mit Mandelmilch und Ahornsirup im Mixer fein pürieren. Die Mandelmilch langsam dazu gießen, eventuell benötigt man etwas mehr, als die angegebene Menge. Anschließend für weitere 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
  3. Aus der gefrorenen Masse Eiskugeln formen und auf Eiswaffeln setzen. Alternativ kann die Bananen Mango Nicecream natürlich auch in einem Glasschälchen serviert werden.

Tips & Tricks

Tipp: Die Grundmasse aus Bananen und Mango kann variiert werden, indem man z. B. 100 g gefrorene Heidelbeeren, 100 g gefrorene blaue Trauben, 100 g gefrorene Himbeeren oder 2 TL Matchapulver hinzufügt.