Glo Berry Jungle Harvest
Kochzeit – 10 min
- Gesamtzeit
- 20 Minuten
- Vorbereitungszeit
- 10 Minuten
- Kalorien
- 210
- Portionen
- 4
Genieße den Geschmack der Tropen mit diesen köstlichen Spießen.
Zubereitung
- 12 Bananenstücke, Ananas, Garnelen und Paprikastücke auf Spieße stecken.
- Limettensaft, Öl und Piment in einer kleinen Schüssel verquirlen. 2 Esslöffel davon über die Spieße streichen.
- Die restliche Marinade mit den gewürfelten Bananen, der Mango, der Minze, den Frühlingszwiebeln und der Jalapeño vermengen und in eine Servierschüssel geben.
- Die Spieße bei mittlerer bis hoher Hitze 8 bis 10 Minuten grillen, dabei einmal wenden, oder bis die Garnelen undurchsichtig sind. Die Spieße auf der Salsa anrichten.
Zutaten
- 2 feste Dole Bananen, geschält und jeweils in 6 Stücke geschnitten, sowie 1 reife Banane, geschält und gewürfelt
- 12 Stücke einer Dole Ananas
- 1 Dole Mango, geschält und gewürfelt
- 16 extragroße Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 grüne oder rote Paprika, in 8 Stücke geschnitten
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL gemahlener Piment
- 1 EL frisch gehackter Koriander oder Minze
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 2 bis 3 Jalapeños, fein gehackt
Allergene: Krebstiere
Nährwertangaben
| 4 Portionen pro Behälter | |
| Portionsgröße | 313g |
| Kalorien | 210 |
| Entries | Der Tageswert in % * |
|---|---|
| Gesamtfett (1.5 g) | 2% |
| Cholesterol (70 mg) | 23% |
| Sodium (320 mg) | 13% |
| Gesamtkohlenhydrate (44 g) | 15% |
| Ballaststoffe (5 g) | 20% |
| Gesamtzucker (30 g) | |
| Protein (10 g) | |
| Kalzium | 6% |
| Eisen | 6% |
| Niacin | 10% |
| Phosphor | 15% |
| Kalium (620 mg) | 18% |
| Riboflavin | 8% |
| Vitamin A | 50% |
| Vitamin B12 | 10% |
| Vitamin B6 | 30% |
| Vitamin C | 150% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamin K | 30% |