Zubereitung

  1. Mehle, Salz, Margarine, Eigelb, 100 ml Honig und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
  2. Die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Heidelbeeren waschen.
  3. Den Teig auf einem Bogen Backpapier kreisförmig mit einem Durchmesser von ca. 35 cm ausrollen. Die Orangescheiben mittig darauf verteilen. Dann die Teigränder zur Mitte hin einklappen. 1 EL Honig auf den Orangenscheiben verstreichen. Optional den Teigrand mit braunem Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen.
  4. Nach 15 Minuten 100 g Heidelbeeren mit 1 EL Honig mischen und auf den Orangenscheiben verteilen. Fertig backen und mit den restlichen Heidebeeren bestreuen. 

 

Wir wünschen buon appetito!

 

Euer Dole Team