Ananas-Rote-Bete-Sirup
- Gesamtzeit
- 30 Minuten
- Vorbereitungszeit
- 15 Minuten
- Kalorien
- 145
- Portionen
- 8
Wer wird denn da gleich rot? Rote Bete-Ananas-Sirup ist ab sofort DIE Geheimzutat für euren Lieblings-Longdrink! Süß-saftig und unwiderstehlich fruchtig, erlebt ihr Rote Bete, Zitrone, Ananas Co. von ihrer spritzigsten Seite. Mischt diesen Sirup mit sprudelndem Wasser oder Tonic. Fertig ist der erfrischende Non-Alcoholic-Mocktail! Seeing red?
Zubereitung
Für den Sirup: Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Rote-Bete-Schalen waschen und hacken. Beides mit Zitronensaft, Wasser und Kokossirup (oder Agavendicksaft) in einen Topf geben und aufkochen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mischung dann auskühlen und etwa 3 Stunden ruhen lassen. Flüssigkeit durch ein Sieb in eine Flasche passieren, kühl und dunkel lagern.
Für die Drinks jeweils einige Eiswürfel in Longdrink-Gläser geben. Je etwa 50 ml Sirup angießen. Mit eisgekühltem Mineralwasser mit Kohlensäure oder Tonic Water auffüllen. Die Gläser nach Belieben mit Ananasstückchen garnieren. Drinks sofort servieren.
Extra-Tipp: Die mitgekochten Ananasstücke und Rote-Bete-Schalen fein pürieren und für Bowls oder Müsli verwenden.
My heart skips a BEET!
Euer Dole Team
Zutaten
ca. 100 g Schalen von Bio-Rote Bete
ca. 400 g Ananas
50 ml Zitronensaft
100 ml Wasser
300 ml Kokossirup oder Agavendicksaft
Eiswürfel
ca. 1,5 l eisgekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure oder Tonic-Water
Außerdem: nach Belieben frische Ananas zum Garnieren, Sieb, Glasflasche, Longdrink-Gläser
Nährwertangaben
| 8 Portionen pro Behälter | |
| Portionsgröße | |
| Kalorien | 145 |
| Entries | Der Tageswert in % * |
|---|---|
| Gesamtfett (0.2 g) | |
| Sodium (16 mg) | |
| Gesamtkohlenhydrate (34 g) | |
| Ballaststoffe (0.8 g) | |
| Gesamtzucker (3.5 g) | |
| Protein (0.4 g) | |
| Kalzium (53 mg) | |
| Eisen (0.8 mg) | |
| Kalium (200 mg) | |
| Vitamin C (10 mg) | |