Σιρόπι ανανά και παντζαριού
- Συνολικός χρόνος
- 30 Λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας
- 15 Λεπτά
- Θερμίδες
- 145
- Μερίδες
- 8
Ποιος θα κοκκινίσει; Το σιρόπι παντζαριού και ανανά είναι πλέον ΤΟ μυστικό συστατικό για το αγαπημένο σας long drink! Γλυκό, ζουμερό και ακαταμάχητα φρουτώδες, ζήστε την εμπειρία του παντζαριού, του λεμονιού και του ανανά στην πιο έντονη εκδοχή τους. Αναμείξτε αυτό το σιρόπι με ανθρακούχο νερό ή τόνικ. Το δροσιστικό μη αλκοολούχο mocktail είναι έτοιμο! Βλέπετε κόκκινο;
Directions
Για το σιρόπι: Καθαρίστε τον ανανά και κόψτε τον σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε και κόψτε τη φλούδα του παντζαριού. Βάλτε και τα δύο σε μια κατσαρόλα με το χυμό λεμονιού, το νερό και το σιρόπι καρύδας (ή το σιρόπι αγαύης) και αφήστε τα να πάρουν βράση. Σιγοβράστε για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, αφήστε το μείγμα να κρυώσει και να ξεκουραστεί για περίπου 3 ώρες. Σουρώστε το υγρό μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπουκάλι και φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Χύστε μερικά παγάκια σε μακρόστενα ποτήρια για κάθε ποτό. Ρίξτε περίπου 50 ml σιρόπι σε κάθε ένα από αυτά. Συμπληρώστε με παγωμένο ανθρακούχο μεταλλικό νερό ή τονωτικό νερό. Γαρνίρετε τα ποτήρια με κομμάτια ανανά όπως επιθυμείτε. Σερβίρετε τα ποτά αμέσως.
Επιπλέον συμβουλή: Ψιλοκόψτε τα μαγειρεμένα κομμάτια ανανά και τη φλούδα παντζαριού και χρησιμοποιήστε τα για μπολ ή μούσλι.
Η καρδιά μου πηδάει ένα ΒΕΤ!
Η ομάδα σας Dole
Υλικά
περίπου 100 γραμμάρια φλούδας από βιολογικά παντζάρια
περίπου 400 γρ. ανανά
50 ml χυμό λεμονιού
100 ml νερό
300 ml σιρόπι καρύδας ή σιρόπι αγαύης
παγάκια πάγου
περίπου 1,5 λίτρα παγωμένο ανθρακούχο μεταλλικό νερό ή τονωτικό νερό
Επιπλέον: φρέσκος ανανάς για γαρνίρισμα κατά βούληση, σουρωτήρι, γυάλινο μπουκάλι, μακρόστενα ποτήρια για ποτό
Διατροφικά Στοιχεία
| 8 Μερίδα ανά κιβώτιο | |
| Μέγεθος μερίδας | |
| Θερμίδες | 145 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (0.2 g) | |
| Sodium (16 mg) | |
| Total Carbohydrate (34 g) | |
| Dietary Fiber (0.8 g) | |
| Total Sugars (3.5 g) | |
| Protein (0.4 g) | |
| Calcium (53 mg) | |
| Iron (0.8 mg) | |
| Potassium (200 mg) | |
| Vitamin C (10 mg) | |