Ananas-Overnight-Oats
- Gesamtzeit
- 20 Minuten
- Vorbereitungszeit
- 20 Minuten
- Kalorien
- 850
- Portionen
- 2
Die besten Dinge geschehen über Nacht! Unser magisches Ananas-Overnight-Oats gibt Vollgas, während ihr friedlich schlummert. Pünktlich zum Frühstück verfeinert ihr es einfach nur noch schnell. Und schon kann die volle Sättigungs-Power aktiviert werden. Genial: Der Mix aus unterschiedlichen Texturen ist wie Frühsport für euren Gaumen. Fruchtig, cremig, crunchy – einfach sensationell lecker!
Zubereitung
Für die Overnight-Oats:
Ananas schälen, vierteln und den harten Strunk herausschneiden. 2 Ananasviertel auf einer Küchenreibe grob raspeln. Ananasraspel, Kokos- oder Agavensirup, 2 EL Limettensaft und -schale, Chiasamen und 60 ml Wasser in einer Schüssel mischen. Haferflocken unterrühren. Die Mischung zugedeckt über Nacht an einem kühlen Ort quellen lassen. Übrige Ananasviertel ebenfalls zugedeckt kühl lagern.
Am nächsten Tag:
Die Bananen schälen, kleinschneiden. Granatapfelkerne aus der Schalen lösen und restliche Ananasviertel in dünne Scheiben schneiden. Früchte auf den Overnight-Meals verteilen.
Für das Topping:
Die Mandelblättchen, Pistazienkerne, Sesam und Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett rösten. 1 EL Ahornsirup überträufeln und alles kurz karamellisieren. Mandelmix auf einem Stück Backpapier abkühlen lassen.
Für die Fruchtcreme:
Joghurtalternative aus Kokos, 2 EL Limettensaft, 1 EL Ahornsirup und Himbeerflakes verrühren. Creme und Overnight-Oats in 2 Schalen anrichten.
Karamellisiertes Topping überstreuen und alles servieren.
Overnight Oats – the OATstanding breakfast!
Euer Dole Team
Zutaten
1/2 Ananas (ca. 500 g)
3-4 EL Kokos- oder Agavensirup
1 TL fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limette
1 EL Chiasamen
60 ml Wasser
80 g zarte Haferflocken
30 g Mandelblättchen
1 EL Pistazienkerne
1 EL Sesam
25 g Kokoschips
2 EL Ahornsirup
250 g Joghurtalternative aus Kokos
1 EL gefriergetrocknete Himbeerflakes
2 Bananen
1/2 Granatapfel
Außerdem: Küchenreibe, Pfanne, Backpapier, 2 Schalen
Nährwertangaben
| 2 Portionen pro Behälter | |
| Portionsgröße | 380 |
| Kalorien | 425 |
| Entries | Der Tageswert in % * |
|---|---|
| Gesamtfett (39.4 g) | |
| Gesättigte Fettsäuren (19.3 g) | |
| Sodium (18 mg) | |
| Gesamtkohlenhydrate (104.2 g) | |
| Ballaststoffe (14.6 g) | |
| Gesamtzucker (26.3 g) | |
| Protein (17 g) | |
| Kalzium (174 mg) | |
| Eisen (5.9 mg) | |
| Kalium (1270 mg) | |
| Vitamin C (42 mg) | |