Είναι τα μούρα της καλοκαιρινής περιόδου! Οι σταφίδες είναι μια γλυκόξινη απόλαυση μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου. Τώρα μπορούμε επιτέλους να τα ξαναφάμε σε κέικ, σε smoothies ή ως φρουτοσαλάτα. Πόσο καλά γνωρίζετε το φρούτο; Αποκαλύπτουμε 5 συναρπαστικά γεγονότα που θα εκπλήξουν ακόμη και τους οπαδούς των φρούτων!

  1. Έχουν αγκαθωτούς συγγενείς

    Ξέρετε ότι η σταφίδα είναι ένα από τα οικογένεια των φραγκοστάφυλων; Συμπεριλαμβάνουνενμόνο το γένος της σταφίδας, η οποία με τη σειρά της μεταξύ 140 και 160 ειδών σταφίδας και φραγκοστάφυλου ανήκουν. Αντίθετα με ό,τι υποδηλώνει το όνομά τους, ωστόσο, δεν είναι όλα τα φυτά φραγκοστάφυλο αγκάθια ή αγκάθια. Στη φύση, θα βρείτε την κόκκινη σταφίδα κυρίως σε σκιερά μέρησε δάση ή θάμνους. Μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε στον κήπο σας. Είναι πολύ εύκολο να τα φροντίσετε. Ενθουσιώδες: Τα jostaberries κάνουν επίσης θραύση. Πρόκειται για μια διασταύρωση μεταξύ μαύρο     JOφραγκοστάφυλο και STAcranberry.
    .

  2. Φέρουν το όνομά τους για κάποιο λόγο

    Πού προέρχεται στην πραγματικότητα το όνομα κόκκινη σταφίδα; Προέρχεται από το Η ημέρα του Αγίου Ιωάννη η οποία λαμβάνει χώρα στις 24 Ιουνίου. Ιουνίουγίνεται. Αναφέρεται στη γέννηση Ιωάννη του Βαπτιστή. Γύρω στην ημερομηνία αυτή ωριμάζουν οι πρώτες ποικιλίες κόκκινης σταφίδας. Οι άλλες ποικιλίες ακολουθούν στη συνέχεια μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου. Με την ευκαιρία: οι κόκκινες σταφίδες δεν ωριμάζουν! Όσο περισσότερο αφήνετε τον καρπό να κρέμεται στον θάμνο, τόσο πιο γλυκιά και γευστική είναι η γεύση του. Σκεφτείτε, λοιπόν, για ποιο λόγο θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη φραγκοστάφυλο πριν από τη συγκομιδή. Για καθαρό σνακσυνεχίστε να τα μαζεύετε όσο το δυνατόν πιο αργά, αλλά οι καρποί μπορούν να χρησιμοποιηθούν νωρίτερα για συντήρηση.

  3. Τα φραγκοστάφυλα είναι μικρά υπερφρούτα

    Πω πω, τι είναι όλα αυτά μέσα; Οι σταφίδες είναι γεμάτες με πολύτιμα συστατικά για την ευεξία σας. Ειδικά η μαύρη ποικιλία περιέχει πολλή βιταμίνη C και Α. Η βιταμίνη C μπορεί να προάγει το σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και προστατεύει τα κύτταρα και τα μόρια από βλάβες ως αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη Α συμμετέχει στη διαδικασία της όρασης και παίζει επίσης ρόλο στη δομή και την αναγέννηση του δέρματος. Όπως αυτό βιταμίνες δεν αντέχουν στη θερμότητα, ο καλύτερος τρόπος για να αξιοποιήσετε όλη τη βιταμινούχα δύναμή τους είναι να απολαύσετε τα ωμά φρούτα. Έχουν επίσης πολλά αντιφλεγμονώδη ανθοκυανίνες. Αυτές οι δευτερεύουσες φυτικές ουσίες έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Αεπίσης σταφίδα σας παρέχει κάλιο και σίδηρο. Οι ίνες στους καρπούς είναι καλές για την πέψη και διατηρούν επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα σε ισορροπία. Ο μικρός καρπός είναι επομένως μια τοπική υπερτροφή. Καλό είναι να γνωρίζετε: Οι σταφίδες έχουν πολύ λίγες θερμίδες.

  4. Κάθε χρώμα έχει διαφορετική γεύση

    Would you have guessed? Άλλο ένα εκπληκτικό γεγονός για τα κόκκινα φραγκοστάφυλα: Κάθε χρώμα έχει λίγο διαφορετική γεύση! Έτσι κάθε οπαδός των φρούτων θα βρει το τέλειο σνακ. Τα κόκκινα φραγκοστάφυλα είναι ελαφρώς ξινά, ενώ οι λευκές ποικιλίες είναι κάπως πιο γλυκές. Πάνω απ' όλα, η ποικιλία "Λευκή Μακρόκοκκο" λέγεται ότι είναι πολύ γλυκό. Uκαι τα μαύρα φραγκοστάφυλα έχουν ιδιαίτερα έντονη γεύση και οσμήκαι πικρή.Μπορείτε να μυρίσετε το χαρακτηριστικό άρωμα των μαύρων μούρων από τους οφθαλμούς. Συναρπαστικό!

  5. Είναι εκπληκτικά ευέλικτα

    Φρεσκοκομμένο, γηnΤα φραγκοστάφυλα θέλουν να τρώγονται καθαρά. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το ευπροσάρμοστο φρούτο για να φτιάξετε πολυάριθμες γευστικές λιχουδιές. Οι σταφίδες είναι ιδανικές για φρουτοσαλάτες, μαρμελάδες, ζελέδες, κομπόστες, χυμούς ή σε πιάτα με κουάρκ. Πάρτε το νόστιμα φρούτα στο smoothie, χρησιμοποιήστε τα ως Toppingγια γλυκά ή φτιάξτε παγωτό από αυτό. Σας αρέσουν τα κόκκινα φραγκοστάφυλα; Τότε παρατείνετε την καλοκαιρινή περίοδο και καταψύξτε αυτά τα μικρά πολυεργαλεία! Μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη έως και δώδεκα μήνες.

Γεύσεις όπως καλοκαίρι!

Δικό σας Ομάδα Dole